统味小猪卤卤肉饭怎么加盟？加盟电话多少?
发表于 2021-08-17 08:46浏览量：610
“卤肉"，在台湾被“道地"地称之为“鲁肉"，而把“地道"说成“道地"，也是当地人的一种表达方式。制作卤味重要的是卤汁，将特定的卤料配方调制成鲜香的卤汁，然后将家畜、家禽的肉和内脏及部分水产品、蔬菜等原料放入做好的卤汁中，用火慢慢浸煮，让卤汁的滋味浸入原料肌理，就制成了美味诱人的卤制品。
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卤肉饭基本上可以说是台湾人的骄傲，是具有台湾民间特色小吃，南部北部的卤肉饭的风味不同。卤肉饭的做法是在香喷喷热腾腾的米饭上淋上一种用含有煮熟猪绞肉及酱油卤汁的白饭的料理，卤汁是用多种香料熬制成的，而在台湾南部这种料理则被称为肉燥饭。统味小猪卤卤肉饭，风味特有，赢得了人们的赞赏。
统味小猪卤卤肉饭，一碗出彩的卤肉饭足以让人吃个碗底朝天，但单单吃一碗饭总让人有点意犹未尽。通常统味小猪卤卤肉饭也不会只卖卤肉饭。台湾人吃卤肉饭，还习惯配上几道小菜。卤蛋、卤豆腐和卤肉则同在一锅，日夜翻腾，蛋香豆香都沾染了卤肉的鲜气。
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