上谷火烧加盟流程是怎样的？加盟好不好
发表于 2021-09-01 13:46浏览量：742
驴肉，营养价值极高，古有 “天上龙肉，地上驴肉”之美誉。肉类美味不美味，主要看影响鲜味的氨基酸含量。驴肉中谷氨酸与天门氡氨酸的总量要高于猪牛肉。这也是人人称驴肉鲜美可口的重要原因所在。
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火烧有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆。驴肉中的不饱和脂肪酸含量也远高于猪肉、牛肉，是调节血脂、清理血栓、增加免疫力、多吃不胖的减肥食材。
上谷火烧公司所用原料完全来源于东阿阿胶股份有限公司黑毛驴养殖基地，东阿阿胶全资子公司山东天龙食品有限公司为本公司驴肉原料独专门提供货商。
上谷火烧，为力控品质、优选品种，所选用的驴肉全部来自于上市公司东阿阿胶股份有限公司。一头200公斤的成熟毛驴只选其里脊、外脊、腱子肉这三个部位仅8公斤的高级肉，通过河北陈氏5代家传秘制酱卤，匠心制作而成。火烧则选用上好面粉加驴油、椒盐、芝麻精心揉制、贴火炙烤，制作出来的火烧层层叠叠、薄如纸片，夹上驴肉后松酥入口、满嘴溢香。
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