小签欢钵钵鸡加盟需要什么条件？没有经验可以做吗？
发表于 2021-09-01 16:57浏览量：501
小签欢钵钵鸡选取品质一流的新鲜食材，荤素搭配，利用上等土鸡汤，山泉水，特制浓香红油，以传统工艺特殊处理而成的小签欢新派钵钵鸡串串，清新爽口。麻辣鲜香，回味绵长。
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小签欢钵钵鸡还可选取各式食材按照传统钵钵鸡的处理方式进行加工，激发出食材本身具有的鲜味，香味，再浸润利用传统香辛料熬制的钵钵鸡汤料中，产生奇特愉悦的口感和味觉享受。
小签欢钵钵鸡选取上等鹅郡肝，切片洗净去除血水穿串备好，放入滚开鸡汤，让郡肝纤维充分吸入鸡汤成分后迅速捞起放入冰水中冷却收缩，包裹鸡汤成分与肉质纤维中，再放入麻辣山泉水中浸泡使之充分入味，郡肝表面爽脆，内部细嫩。是难得的解馋佳品。
小签欢钵钵鸡鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称，小签欢选用较新鲜的鹌鹑蛋，煮熟去皮，穿串后再放入鸡汤精煮，融入鸡汤的鲜美，再结合山泉水调制的麻辣汤底，清新爽口，营养丰富是护肤、美肤上等佳品。
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