重庆本地人吃的火锅店是哪家?到重庆游玩必打卡这家!

 朱小小螺蛳粉

重庆本地人吃的火锅店是哪家?到重庆游玩必打卡这家!

情满山城老火锅品牌

行业:餐饮 > 火锅

门店:400家

投资额:20~50万

了解加盟
 重庆近日的温度就像是坐过山车一样,冷得小编穿起了秋衣秋裤,端起泡了枸杞的保温杯,这么冷的天气,是什么支撑着小编心甘情愿地工作?是爱吗?是责任吗?NO!NO!NO!

 

当然是为了在下班后能够和朋友家人围坐在一起,吃一顿热气腾腾的正宗重庆老火锅!

在这个寒冬唯有重庆火锅是暖心暖胃必备“良药”!你已经开启了狂吃重庆火锅店的模式吗?快跟着小编我一起来拔草吧!哇哦!看看这一大桌美味,先煮牛肉?还是涮毛肚?

吃火锅,不能少的就是料碗啦,但如果想吃到正宗的重庆味儿。蒜泥、葱花、香油、香菜必不可少,吃油碟才是解辣神器!

等到空气中慢慢充满辣、麻的味道时。将火开到较大,让汤开始翻滚,这时候,就可以下锅煮菜品了!

稻田鲜毛肚

吃重庆火锅必点毛肚,按照被说破嘴皮七上八下的方法,长了会老,短了会生,恰到好处的毛肚才能感受到锅底带来浓浓的牛油香,有脆劲儿~

嫩牛肉

听说这个牛肉是用牛身上较嫩的部位做的,夹起一片嫩牛肉,在锅中煮上一下,这样做,肉不仅吸收了汤汁,还锁住了其中的水分,更不会破坏肉的纤维感,锅底的香味也能在肉片中吃到。

菊花鸭胗

切成花刀的鸭胗,光是摆在盘里就很好看,煮熟后脆爽的口感,跟牛油红汤锅简直太搭了!

肥牛卷

终于轮到这一盘,可以豪爽的夹上一筷子肥牛,哪怕筷子离开锅也不怕,片状的肥牛不会煮成碎渣渣,扎实的肉片吃起来很有嚼头。

生扣鲜鹅肠

肥嫩滑溜的鲜鹅肠聚集了牛油和多种辣椒千锤百炼的香气,每一口都能吃出超嫩弹的上佳口感!

特色脆皮肠

一个个长得比较Q的脆皮肠,煮熟后像极了八爪鱼,带脆的口感还能回味着诱人的熏香味,味道非常与众不同!

尝过了鲜美的肉肉留些肚子给焦脆的小食吧,别具风味的现炸小酥肉、红糖糍粑、环球一号等都是进店必点,酥脆、软糯、香甜。

说了这么多,小伙伴们一定非常好奇这是那家店了吧,没错小编今天介绍的就是在重庆开了30多年的正宗老火锅店——重庆情满山城老火锅,早些年一直开在重庆朝天门码头附近,后来搬迁到重庆渝中区观音岩中山一路,位置虽然变了,但是来味道却还是保持着原来那份纯粹。

加盟咨询电话:4000-1688-49

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