串串香加盟提醒：选址时这4个陷阱位置不要选

发表于 2021-09-23 08:48浏览量：564

永洪串串香

门店：50家

投资额：5~10万

了解加盟

　　选址是开餐厅的头一步，而这头一步就有很多意想不到的坑!串串香加盟阐述了开餐厅容易遇到的四个选址陷阱，分别为：老店陷阱、城区陷阱、流量陷阱和网红陷阱。为大家开店选址提供参考。老店陷阱：有一种店，你千万不能开在它旁边，不然你会很惨!有这样的一种店，就是看起来很普通，环境很一般，服务也一般，即使是味道，也没有那么的好，但生意就是好。一般情况下，这种店是经营时间有一定年头的老店。然后你会发现这家店周边的其他餐饮门店，生意也一般般。这个时候，你如果觉得自己在他的旁边也开一家，想截他的流量，那你就大错特错了。我们自己去找铺子的时候，对于这样的店尤其谨慎。之前我们看到一家串串，周边都没什么人，但到了饭点生意就是很好。一般人看来，环境一般，没有服务，味道也不算出众，你在他隔壁开一家同品类的，你一定能干过它。实际上，这种店风险很大。因为如果这个店周边没有人，到了饭点又有很多人来吃，那么只有一种可能，那就是这些人就是冲着这个店来着。那么，这个时候你在他隔壁开了一家，你想截流，但是他的客户就是冲着他的店去的，你怎么可能截流成功呢!所以，如果你看到一家各方面都一般但生意好的店，一定要观察，这些顾客是从哪里来的，这个很重要!如果是从周边小区来的，那你可以在他隔壁开一家，干掉他。如果周边也没有什么人，但是饭点时人就很多，那你就要小心了，你很难截流，你开在它隔壁，你的风险很大!

　　串串香加盟认为这种选址策略是具备可行性的。但问题是，别人可行，代不代表你可行呢?比如成都有一家火锅品牌。其店的位置就是在一个很偏僻的居民楼里。然后通过线上营销长期霸占为该区域的热门榜头一名，然后从线上吸引顾客到店消费。从目前来看，这种模式很成功，至少门店排队火爆，看起来很成功。但问题是你具备不具备这种能力，具不具备可复制性。我经常讲的一句话是，一个店具不具备可复制性，这里面有两个层面：一个是你自己开了头一家店，这个店生意很好，但是你自己再去开第二家店，你是不是具备复制头一家店的能力，或者说开到其他区域具不具备可复制性。一个是你看到别人开了很多家店，生意都很好，但是你想模仿他的模式，也去开店，你能不能复制别人成功。这两个是不同的。比如说，成都有一个餐饮品牌，开了十几家，每天排队，异常火爆。也就是说这家店具备可复制性。但是有人也模仿他们的模式，在他们当地开店，但是生意不尽如意。也就是说，你模仿别人的模式，但是你不具备可复制性，也就是说你没有找到他的核心逻辑在哪里。说回选址，对于那些选址偏僻的网红店，你要思考的是，你具备从线上引流的能力吗?我可以说，大部分餐饮人是不具备的。所以，不要企图以低廉的租金找一个偏僻的位置，妄想打造网红店，成功的概率很低。

加盟咨询电话：4000-1688-49

标签：