椒七小站:快餐店如何营销?这6点可以帮到你

 朱小小螺蛳粉

椒七小站:快餐店如何营销?这6点可以帮到你

小伙夫快餐

行业:餐饮 > 快餐

门店:224家

投资额:10~20万

了解加盟
   大家好,我是“椒七小站擂椒拌饭”,今天给大家分享一个我们的一个加盟商的成功营销案例!这里就叫他老张吧,希望通过他的方式能够帮到大家,看看老张是如何在不借助外卖平台的情况下,从零开始,一个月基本上垄断了周边5公里的写字楼的外卖!

  老张在一个商业区附近开了一家快餐店,店面不大,主打外卖业务,但是考虑到外卖平台的抽成,算完后利润实在是低。于是老张就不想加入外卖平台,决定自己想办法。于是他开始学习,过了一个月,做了一个营销方案,用不到3个月的时间,就基本垄断了周围3公里左右的快餐外卖。那么他是怎么做的呢?

椒七小站:快餐店如何营销?这6点可以帮到你

  1、这点是前提,那就是菜品口味要可以。假如菜做的不好吃,就算你的营销做的再好都是白搭。老张深谙这一点,不但高价请厨师,而且在用料上都是选好的,并没有一味地追求利润而做一些昧良心的事情。

  2、酒香也怕巷子深,菜做的最好吃也得让人知道,现在发传单基本上没人看。因为旁边的写字楼比较多,根据地理的具体情况老张想了半天决定印刷一批类似菜单的鼠标垫,带上诱人的菜品图片和价格。印完以后花了一个礼拜的时间,在写字楼门口派送鼠标垫。

  3、这一步是关键,在送鼠标垫时告诉客户,每天10:30前订餐可享受优惠,这样做不仅能吸引一部分顾客,而且,万一准备的不够也给自己留下足够的时间为11点后的高峰期做好准备,还能节省自己送餐的时间和费用。

  4、第一次订餐的顾客,送过去后,他还会告诉顾客,加上微信后,下次订餐赠送本店的一个特色菜,这办法让他的二次消费的顾客越来越多,经过2次订餐,餐馆的名字也深深的印在了客户的脑海里。他的外卖订单量也越来越大。

  5、每天10点左右,就开始发朋友圈提醒大家该吃饭了,今天有哪些特色菜品以及口味等都标注的特别详细,同时还设计几款搭配套餐,方便那些不知道该吃什么的人。

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  6、最后一点就有点损人利己了,老张找到写字楼的物业公司或者保安主管,每个月上交一定的费用,成为他们的独家外卖单位,其他餐馆送餐只能送到保安处就被以安全为由拦下,而他则可以畅通无阻。所以短短几个月时间,老张基本上垄断了周围3公里以内的写字楼外卖生意。

  以上6点你学到了吗?当然营销因店而异,发挥自己的想象力,很多事情并不是很难。好了!今天这篇文章就到这里,我是椒七小站擂椒拌饭,每天给大家分享各类创业营销知识,欢迎关注!

 

加盟咨询电话:4000-1688-49

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