加盟左四吹小粥铺好不好?这个品牌有优势吗?
发表于 2021-09-27 16:56浏览量：550
宋代陆游在《食粥》中写道：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。” 这是陆游74岁时所作。所谓“食粥致神仙”，是说粥有补脾和胃、清肺强身、疗疾之效。清代名医王世雄在其所著的《随息居饮食谱》中说：“粥饭为世间补人之物。”享年90多岁的清代养生家曹庭栋在其所著的《粥谱说》中也指出： “食宁过热，即致微汗，亦足通利血脉。
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粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫;粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。
如何做出一碗好粥?古人早颇有讲究。袁枚《随园食单》中语“见水不见米，非粥也;见米不见水，非粥也。必使米水融合，柔腻如一，而后谓之粥”。明末清初的李渔在《闲情偶寄·饮馔部》中对于粥的论述更是至善至美，他认为“粥之大病，在上清下淀，如糊如膏，此火候不均之故”，想要做出好粥，则对米与水的比例、煎熬的时间与火候都要拿捏准确才可以。
左四吹坚持甄选食材，用优选大米保留原汁原味，并在此基础上凸显更多营养风味。秉承无增稠剂，不加香精的健康理念，现煮鲜粥，明火熬制，拒绝隔夜粥，保证食物的质量与安全。实现“悦人，悦食，悦己”的良好感官。
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