“我每天外卖两三百单，到了算账就不挣钱，到底是如何回事?”　　
诸多商家在外卖群里交流的最常见的一句话就是“反正店铺外卖不挣钱，具体为什么不挣钱，鬼知道!”　　
吉阿婆麻辣烫 总结，外卖不挣钱的大致缘由可以归为五类!　　
第一个大坑：压根没排名，更不必提单量了?　　
诸多中小商家疑惑不解，我活动也做了、店里菜单也改了，就是没销量，翻来覆去地琢磨，也找不到缘由所在，最终的结果就是如何都不挣钱。　　其实他们面临的问题就是店铺排名100名之外，压根没有客户量，所以订单少，甚至没有订单，完全是正常现象。　　
当一个外卖店铺没有排名的时候，象征着没有太多的流量，也就不可能有太多销量，除非这个外卖店铺自带IP流量，像喜茶、一点点这种品牌。　　应答办法：及时拉升店铺的排名，怎么快速拉升店铺排名，就要先理解平台规则，平台计算排名的形式是依照近期的买卖额和转化率等要素进行排名，所以掌握关键要素，快速提升。　　
还有些商家，知道这些问题，但是依旧不会，只能培训或者代运营处理问题，也是一种方案。　　
第二个大坑：新店乱入行，压根没钱挣?　　
一个月内，新店开了50多家，周边新店开店太多了，竞争压力大，压根没钱挣。　　
这样的问题，也容易导致店铺经营呈现问题。随着外卖意识的觉醒，更多的新人开始进入到外卖行业，由于不太懂外卖运营，全靠低价切入市场，导致市场竞争局面非常混乱。　　
吉阿婆出招　　
应答办法：制订好正当的菜单和活动，增强本身的质量优势和配送优势，让一局部客户有越来越多的忠实度。遇见新店开业时期，也及时补充订单量和买卖额，并及时进行宣传，以保障客户的流失偏少，从而增加排名权重。 第三个大坑：品类反复度高，都是拼价格，压根没钱赚?　　
作为外卖品类最大的品类：快餐，占据了整个订单量的75%，快餐中细分二级品类，好比盖浇饭、米粉等经营各种产品的商家重合度越来越高。同样的商圈，同样的产品，经营商家300多个，最终拼来拼去，基本没法挣钱。　　
应答方法　　
应答方法：针对品类反复度高的问题，要积极挖掘新品类，进行不同化包装，并增加本身的核心识别度，让客户与品牌的粘度更高，防止同质化竞争，否则会陷入价格战的死循环，最终各个商家都无奈挣到钱。　　
到底谁动了我的钱?揭秘外卖不挣钱的五个大坑!　　
第四个大坑：单子挺多，但是就是卖不上价格，最终也是不挣钱一天单子300多单，有的甚至500多单，最后一算账目，发现还没有100多单的销量挣钱多，哀声叹气说：“外卖，其实不挣钱。”　　
单子多，但是卖不上价格，很大程度上在于品牌包装和不同化定位上。同样一碗土豆粉，有的商家外卖15元销量爆棚，有的商家外卖10元都卖不出去，核心的区分点，外卖产品没有溢价增值的局部，导致客户不情愿为除了产品之外的东西付费。　　
应答方法：对整个品牌进行正当定位和包装，增加整个产品(包装、产品)体制的溢价，让外卖体验更高，客户更情愿买单。在校园区，要另论，由于学生消费群体由于消费水平有限，需求分别对待。第五个大坑：小店盈利模型更好，店铺规模越大越不挣钱?　　
随着竞争的强烈程度升级，小店议价水平越来越弱，特别是品牌标识加权的权重越来越重，小店尽管盈利模型比多店少了运营人工等本钱，但是品牌连锁店铺的议价水平和客户承受程度越来越高，是契合接下来外卖进步的升级趋势。　　　　
应答办法：制订店铺开辟计划，稳定并及时提高外卖店铺的店铺品质和规模，增加与外卖平台的议价水平和排名权重。　　
最后，如果你是一个新手，并不知道线上线下怎么运营，这样看来加盟咱们吉阿婆麻辣烫或许是一个可观的选择，吉阿婆十一年的开店经验，帮您顺利度过新手期，开业即火，加盟留言：吉阿婆麻辣烫加盟官网

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