麻辣小牛肉在串串香中是非常受欢迎的食材之一，麻辣鲜香、筋道可口的小牛肉经过油光红亮的锅底一煮，蘸上自己的蘸酱，一个一个地放进嘴里，更别说它有多美味了，一次吃两三个都没问题。
二、串串香之毛肚
吃火锅的时候毛肚就是必点选项，到了吃串串香怎么可能会放过呢！毛肚又叫牛百叶，其实就是牛的四个胃中的瓣胃。当我们吃牛肚时，我们经常看到不同颜色的牛肚，有些是黑色的，有些是黄色的，有些是白色的。建议你在吃牛肚时选择黄色，但关键是要看你是否喜欢这样的口味。当然在吃牛肚时，记得不要煮太久。
三、串串香之鸭肠
对于喜欢吃串串香的人来说，鸭肠也是串串香的必点食材之一，新鲜的鸭肠在锅里烫几秒钟，然后捞出来。蘸上调整好的小配料，味道真的是非常好吃。
四、串串香之土豆片
不管怎样样，大家在吃串串香的时候，都应该点几串土豆片，真的是让人回味无穷。不知道大家有没有吃土豆的习惯呢？
五、串串香之虾
吃串串香从来不会缺少新鲜肉类和蔬菜，又怎么能缺少了海鲜呢！所以虾也是吃人们吃串串香必点的食材之一，不用点太多，不过需要每个人都能吃到才行。虾的美味再加上串串香的蘸料，在大家的唇齿之间迸发出美食的乐趣，真的是吃完了还想继续吃。
六、串串香要注意菜品的入锅次序
串串香其实和火锅差不多，菜品的入锅次序也是要特意强调的，比如带淀粉的（土豆、面条类）要后放，否则，整个锅底会被淀粉烧焦，很容易影响味道。而且在放肉的时候也要看看身边人的喜好。尤其是有很多人的时候，要注意别人的感受，比如羊肉，有些人受不了羊肉的味道。
现如今吃串串香已经成为我们生活的一个习惯，当大家没有繁杂的工作的时候，就可以和自己的家人朋友聚在一起吃饭。这样不仅享受美味的食物，还增进了双方的情感交流。近年来，串串香发展的很快，并且串串香的消费档次和饮食形式非常适合年轻的消费群体。同时串串香由多种材料制成，食用方法灵活，价格相对低廉，能满足各种消费者的不同需求。再加上很多的串串香店铺都是半自助的，这样很容易满足人们自己选择食物材料的乐趣。