火锅江湖乱不乱，万杰老灶说了算
发表于 2021-10-11 09:38浏览量：585
2021这一年对每个人都有着特殊的意义
加盟咨询电话：4000-1688-49
现在这趟波澜壮阔的列车
已经驶出终点站
一群人欢聚在一起
围着充满人间烟火气息的老灶火锅
在一口热气腾腾的麻辣火锅中涮着菜
再把12个月的坏心情
卷进毛肚、牛肉、鸭肠里
伴着滚烫的火锅底料
香浓的油碟一口吃掉！
第一杰
高原血毛肚（每日限量供应）
推荐指数：☆☆☆☆☆
淡粉色的毛肚有恰过吗？
万杰老灶首家特推
100头牛才能出一份的血毛肚
薄透粉亮，入口脆嫩化渣
夹一片大块新鲜的血毛肚
放到中间格里
咕噜咕噜涮烫十多秒
等到四角微微卷曲的程度即可
入口鲜！嫩！脆！
第二杰
现切黄牛肉
冬天是食肉者的季节
万杰老灶精选贵州牧场饲养的小黄牛
肉质丰腴
纹理清晰漂亮
绿色有机的小黄牛肉涮烫之后
肉质多汁，麻辣味浓，嚼劲十足
第三杰
一米鸭肠
一份绝对不够，两份起点！
万杰老灶精心挑选川西散养1-2年土鸭~
每根鸭肠都长达一米
晶莹宽厚
鸭肠下锅涮烫12秒
再捞到油碟中裹上几圈
一口就能感觉到新鲜无比
口感又脆又嫩！
第四杰
柠檬腰片
选自农家谷食土猪
当日新鲜的腰片送达立即处理
加以柠檬去腥加鲜
除去毛肚鸭肠牛肉老三篇以外
爱腰的你们肯定对腰片不能自拔
在翻腾的火锅中咕嘟10秒左右
待腰片变得粉嫩而光滑
微微打卷的时候捞起来
裹上秘制干蘸料
汁水瞬间在嘴里迸发
麻辣过瘾！
龙须笋
纯天然高山野生竹笋
经过煮、压、挑丝等十余道复杂工序
从几百公里之外的竹海深处
不远万里来到餐桌上
在红汤里久煮更入味~
儿菜头
万杰老灶专门上了四川人的童年记忆
——儿菜
放到红锅里，小火慢煮
自带清甜，加上厚重的牛油味覆盖
抿嘴即化~
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