冒菜是由享誉海内外的四川著名饮食——火锅演变而来，其传承了四川火锅的川味精髓，又具有新奇、快捷、方便、经济的特点，一经推出就受到了广大大众群体的广泛喜爱。

冒菜和火锅十分相似，都是把各种各样的食材放在一起进行烹制。冒菜是经过时间洗礼的一种美食，在我国喜欢吃冒菜的朋友们有很多，它是可以让你随时随地都可以享受到一个人的小火锅。

冒菜与火锅的区别大概就是，说它像火锅但又不是火锅，它有着自己的特点和味道，虽然看起来跟火锅差不多。但是在这里我要告诉大家的是，冒菜在重庆被称作麻辣烫，在四川就叫做冒菜而已，只能说因人群口味不一样，可能在细节配料上也有着一定的区别。

众所周知，四川美食是全国闻名的，所以很多创业者都喜欢做四川美食项目，冒菜就是其中一个小本投资，很受消费者的欢迎，是一种男女老少都无法拒绝的美食。

现代的人们的消费习惯在与时俱进的不断变化着，人们已不满足于以往为吃饱式的消费，更希望品尝到稀奇，快捷，健康，味道独特的饮食。而冒菜就是迎合和目前消费者的饮食习惯而产生的一种独特的饮食。

当您想要加盟其品牌，一般的餐饮管理公司发展旗下冒菜加盟店，通常一次性收取一万元至几万元不等的加盟费，或者是按年计算的商标使用费，多年收取。加盟的好处是：统一品牌、统一口碑、有总部的服务，相对省心一些。

开一家冒菜加盟店，不仅需要准备充足的加盟费用，还需要准备开店的其他资金。例如房租费用、装修费用、设备费用、进货费用、水电气费用、员工工资投入等。总的来说，最低5万元就可以开一家冒菜加盟店。