天气一热开的串串店没生意,根源在这里!
发表于 2021-10-16 17:31浏览量:588
1、可以推出冷热串串多种选择
夏天吃串串有的爱吃冷锅,有的爱吃热腾腾的。冷锅串串夏天吃着凉爽又麻辣,过瘾又巴适。而爱热锅串串的人都想以热抗热、以毒攻毒。如果仅仅推出任何一种都难笼络各有爱好的消费者的心,只有推出全面的串串产品才能收揽不同爱好的客户。而且当下市面上的热锅串串比较多,相对而言冷锅串串就少多了,大热天的人们都爱冷锅串串那一口。所以如果你店里没有冷锅串串这一品种,就快去学习如何制作冷锅串串吧。
2、研发不上火的养生汤底
夏天人们都是上火体质,尤其是稍微吃了一点辣的就火气直冒,口舌生疮也是常事,串串再想吃也都不敢碰。市面上大多数的串串店都是以清水加红油为汤底,好吃是好吃,但却没有养生功效,吃了第二天就上火。但现在有一些中草药就有平缓火气的功效,如果推出滋补养生不上火的串串汤底,既达到了现代人吃得养生的目标,又满足了嘴巴的美味享受。相信有了这个养生锅底助阵,串串店还愁没有人吗?
3、推出各种夏季特色饮料、小吃
夏天因为流汗多大家都离不开水,尤其是吃了重口味的串串更是时刻都想抱着水猛灌。但是光喝白开水又索然无味,所以串串店就可以提供一些鲜榨的水果冰镇饮料,或者一些啤酒。比如夏天的特色解暑小吃凉糕也可以做一些,一些冰镇水果也可以准备。
还在惆怅夏天怎么经营串串店?快来看看这些小妙招,然后烂熟于心就不怕夏天没生意了。
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