吃一次就被征服！这家炸鸡店好吃到连骨头都不想吐！
发表于 2021-10-27 15:26浏览量：685
7月是毕业季，也是创业季，更是消费的高峰期，领跑时尚炸鸡界的先锋品牌库桥炸鸡，将于2018年7月13号在京推出多款新品，扶持20家新品形象店。该品牌鸡骨入味，品类丰富，好吃到连骨头都不想吐!
届时，库桥炸鸡会推出多款新品，有果蔬鸡排、椒麻鸡排、韩式炸鸡块、果蔬唐扬块等多种丰富的炸鸡产品。这些产品从合作的生产基地选择到产品的研发，都体现了库桥专业、专注做炸鸡的匠心!
1.实力厂家合作，品质保障
库桥炸鸡与麦当劳合作同一家供货商，该厂家拥有国内最先进的肉制品研发实验设备和检测设备，并于2017年获得山东食品药品监督局颁发的“食安山东荣誉称号”。厂家从原材料、加工工艺、食品健康到安全生产等，经过严格的审查流程，有一个环节不合格都不能通过。目前，全国70%的鸡肉都来自山东，而在山东，唯有库桥合作的这一厂家获得此项最高荣誉!
2.腌制有方，技术先进
采用国际标准出品级腌制操作，快速分割，分割后在进入腌制机前经过二次抽检合格后放入真空腌制机，调和温度在0°-4°之间，将料品的温度及鸡肉温度均衡，保证料与鸡肉等同等温度，误差不超过正负3摄氏度，使腌料分子能够顺利进入鸡肉，达到最佳入味口感。厂家坚持以匠人之心腌制上好食材，给库桥提供好吃入味的的腌制鸡肉半成品。
库桥炸鸡一直以“做更好的自己”为品牌信条。一块美味鸡排的诞生，是一个品牌对于鸡排品质的严格要求和把控。库桥炸鸡与信誉领先的厂家强强合作，打造出最具品质和健康理念的炸鸡品牌!
3.专业研发，匠心出品
1)优质原材选取，健康为先
库桥炸鸡，从原材出发，选用健康安全的双A鸡，鸡苗选用美国进口的主代鸡苗进行养殖，其养殖过程不添加任何药剂，制成的鸡排肉质鲜嫩，好吃多汁，为广大食客提供最健康的肉源。
2)口味多元，满足感新升级
库桥秘制腌料有27种，蘸料13种，代表的口味有香辣，蒜香、照烧、琥珀、甜辣、蜜汁口味，奥尔良口味等，口感腌制的肉不油腻，口感外焦里嫩，给顾客以最大化的选择空间，满足不同人群的口味需求!
3)秘制辣酱，地道美“胃
库桥炸鸡的美味离不开它独有的美“胃”武器--秘制辣酱。采用上等辣椒融合30多种中草药成份的秘制腌料，经过73天发酵制成，台式辣酱口味，打破了传统炸鸡的腌制技术，腌制出来的鸡肉不油腻，外观金黄，外皮酥脆,口感鲜嫩多汁，从药食同源入手，真正的做到了低损护胃的功效!
4)立体升温，均匀炸制
炸炉的选择对于美味炸鸡来说，也是至关重要。双温控探针，靠近发热管处配置双温控探针，能够将温度检测稳定度提高1倍以上，从而更稳定控制油温。另外，炸炉的发热管具有热力循环立体升温特性，油料升温全面均匀稳定，下锅鸡排受热平均，出锅做到色泽与口感一致，不夹生，不偏色。
5)品类丰富，满足味蕾
库桥炸鸡产品系列结构多元化，以爆浆鸡排和脆皮炸鸡为主打，涵盖了库桥童子鸡、金鳞炸鸡、盐焗掌中宝、四季饮品、行走的鸡排杯、台湾特色小吃、原浆果汁、奶茶、汉堡、披萨、鸡脆排饭等15大系列，180款单品，而本次新品的诞生，又丰富了库桥的品类选择。时尚大众化消费，出餐速度快，四季经营无淡季，可全面满足年轻化消费群体的味蕾追求和就餐选择性!
此次，库桥炸鸡为扶持20家新品形象店，强势推出多款新品助阵!研发团队定期研发新品，与金牌厂家强强携手，全方位的将品牌优势发挥到极致。从选材、口味、制作工艺再到品类的打造，无不体现库桥炸鸡的匠心与用心，为加盟商提供扎实的开店保障!成为库桥炸鸡的合作伙伴，每一步都提前为您想好，助您在创业之路上走的更稳、更超前!
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