做好这七步，让你的汉堡店客流不断。

发表于 2021-11-02 17:14浏览量：526

佳堡客汉堡

门店：500家

投资额：1~5万

了解加盟

　　汉堡加盟店的市场前景现在非常好，开店后一般都能获得可观的利润。随着时间的发展，消费者消费水平逐步提高，新一代消费者的口味需求也在变化。面对越来越激烈的市场竞争。加盟者需要掌握一些运营方法，来吸引消费者。下面，给大家介绍下吸引消费者的七个关键步骤，做好这七步你的汉堡店再不用为客源担心！

　　第一步：店面形象

　　好的快餐店能够通过特色的店面形象来吸引顾客的注意力，这是实现店面销售的前提。从竞争的角度来看，你的汉堡店形象的吸引力远远超过周围商店的吸引力时，消费者的选择会有明显的倾向性，但这并不意味着您的销售将会成功。它还需要通过进一步的内容来反映汉堡店的竞争优势。

　　第二步：服务形象

　　服务形象一方面反映在员工形象和员工着装的外在表现上，另一方面又反映在员工的服务态度和细节上。服务形象直接让顾客感受到餐厅的服务水平和水准。如果顾客进入餐厅时马上受到服务员的接待，看到欢迎的笑脸，顾客会产生被重视的感觉，进而对汉堡店产生好感。

　　第三步：关注细节

　　细节是触动客户的杀手锏。尤其是在餐饮公司中，有太多细节待发现。从细节的角度来看，对于不同的顾客，我们可以实现差异化的护理细节，并尽可能地服务顾客。如，在下雨天，在入口处放置雨具悬挂管；适当地提供帮助和问候……等等。

　　第四步：时间效率

　　时间和速度是快餐公司生存的基础。时间效率低是快餐公司的致命伤。这不仅使顾客急躁不耐，影响顾客对汉堡店的好感，还会影响翻台率，降低收入。随着时间的流逝，还有许多餐厅存在争议。除了质量保证外，最大的竞争是速度竞争。快餐将使顾客感受到餐厅的效率并给人留下深刻的印象。

　　第五步：新品更新

　　推荐新产品是给顾客特别是汉堡店中的老客户新鲜感的最佳体现。不断更换新产品有利于增加汉堡店营业额。一些新客户有时需要店内推荐。将特色推荐和定期进餐放在同一醒目的位置，将使顾客形成鲜明的对比。当顾客看到价格大致相同时，早期采用者的心理往往会促进新产品的销售。

　　第六步：标准规格

　　规范和标准的表达是汉堡店形象的展示，也是形式化的表达。标准和规范不仅反映在人员的着装，语言，行为，专业能力等方面，而且还反映在桌椅的放置，配色，器皿使用，纸巾，牙签，调味品的放置，产品生产的标准化等方面。通过内部软环境和标准化程序服务为汉堡店的每个顾客提供服务，这是汉堡加盟店的核心，这是快餐公司快速复制和发展的基础。

　　第七步：产品品位

　　餐饮公司赢得长期客户最重要的关键是菜肴的味道。除了环境之外，最重要的是餐点是否可以吸引顾客的胃。因此，前六个步骤的质量是餐饮企业的外部工作，而口味是餐饮企业的内部工作。

　　加盟咨询电话：4000-1688-49

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