开店选什么项目好，口水鸡排是受人追捧的好项目!
发表于 2021-11-04 10:14浏览量：533
原本是设计师的她在怀孕期间考虑创业的事情，于是在生完宝宝之后就开始了自己的创业之路。本文讲述了她的从签约到开店的全过程。
我之前是设计师，怀孕期间就在考虑干点别的事，不太想干设计了。因为做设计师还是觉得累，也挺辛苦的，所以我就想着找点儿别的事干。之后我自己就开始找一些项目，找了挺长时间的，也关注了不少品牌。期间也有不少企业跟我联系考察之类的，但我还需要照顾宝宝，所以在孩子出生两个月后，就开始对之前关注的品牌，包括“口水鸡排”进行考察了。
▎探店(2019年2月20号)
去“口水鸡排”总部考察的当天，总部的韩经理接待了我，跟我讲了他们有多少家店，跟别的品牌有什么不一样，公司的扶持是什么，给我看了门店的形象照片，之后还带我去门店看了看。总之讲了很多的内容，我大概也有了一个整体的了解。
▎签约(2019年2月20号)
当天在了解了这么多的信息之后，我就交定金了，总部那边还说这个定金可以退，让我自己也看看别的品牌。其实我考察“口水鸡排”这个品牌之前，自己也去了很多别的品牌看了情况，像总部啊，直营店啊都去看过。
打动我签约的原因一来是我确实不想上班了；二来他们这个签约有优惠，签约就送全套的开店设备，开业就不用买什么东西了；三来我是看了那么多家的品牌，就觉得这个挺好的，所以我之后就签约了。
▎选址(2019年2月28号)
选址是总部给找的，我自己因为没这方面的经验，也想省心，所以就让总部负责找了。总部找好位置之后，会给我说，哪个店铺房租便宜一点，哪个店铺位置好一点，哪个店铺人流多一点等，反正给提供了好几个选择。
我自己想找那种人流量多一些的地方，哪怕租金贵点。基于这个想法，我选择在购物中心开店，周边有很多的小区，孩子也不少。
▎装修(2019年3月19号)
选完址之后，总部就根据我店铺的实际情况给设计了装修图纸，还给我推荐了几家装修公司。我自己根据总部给提供的装修公司报价，选了比较便宜的一家。因为我自己选择创业也是想省心嘛，所以也没再找别的装修公司。装修方案总部设计了好几版，各种风格的都有，我选择了自己喜欢的一版，就按方案走了。
▎培训(2019年4月3号)
培训是装修期间进行的，因为我自己想省心一点，就没管太多的事，所以有时间去培训。培训是我和我的1个店员一起去总部培训的，我自己因为还要照顾宝宝就培训了5天，我店员全程都参加培训了。
总部给安排了培训师，带着我们给我们讲了很多的知识，包括收银系统讲解介绍、排课安排、销售怎么做，地推怎么做等，很详细。还对我们进行了实操，去一些实体店上阵培训。
▎培训(2019年4月5号)
我印象中比较深刻的是，在教“地推”这个内容的时候老师让我们实操，去大街上发传单。给人单子也没人接，自己之前哪做过这种事啊，还觉得不好意思。现在想想，也是一种锻炼。
培训完之后，我们会有考核，很严格的，我店员就没过，就还得接着考。总部说，考核没过，就不能安排上岗。
▎开业(2019年5月3号)
这个开业时间也是总部给定的，选择开在五一后两天。总部说五一前两天刚放假，大家都出去玩儿人不太多，后面的话人就多一些了。开业之前，总部还给做了一个策划，开业当天还做了打折活动，吸引了不少人。当月营业额很高。
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