广州奥香帝日销量上千的法棍泡芙，制作竟如此简单
发表于 2021-11-09 08:47浏览量：502
在这个时代的大环境下，每一种事物都在不断地向前发展，不进则退!不论是工艺还是食物，都在顺应着时代的发展，玩转出各种不一样的绚烂色彩。
近年来，中国风盛行，苏州周毅团队制作的国风翻糖蛋糕震惊了世界，在素有“蛋糕界奥斯卡”之称的最具权威性的国际翻糖比赛“Cake International 2021”一口气拿走了4个金奖!更是在2021年，火爆全抖音，真可谓是烘焙界的大事件。
当然，小编今日主讲的不是翻糖蛋糕，而是法棍泡芙，她也有自己不一样的新意发展。虽然，震惊不了世界，但是她也有属于自己光彩，令那些喜爱泡芙的小吃货们赞不绝口!
广州奥香帝那咬上一口，就会发出啵啵脆响的法棍泡芙，不同于传统泡芙，它从外到内完全酥脆，焦糖味的酥皮加上各种丰富的馅料，一口下去简直不要太幸福啦!
奥香帝法棍泡芙是闪电泡芙长度的2倍，有着食欲感爆棚的颜值，啵啵脆的独特口感，丰富多样的味道。让人吃了还想吃，是各类甜品店、咖啡店、网红单品店、私房界回头客最多的单品之一，当然也是广州奥香帝烘焙坊的热销产品!
然而想做出食欲感爆棚，口感丰富的法棍泡芙却不容易，食材的选择，烘烤的温度，面团的制作，馅料的调配只要操作不当就容易出现下榻，口感欠缺等难题。
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