串串香加盟:店里没人气,需要你会装!

 朱小小螺蛳粉

串串香加盟:店里没人气,需要你会装!

关东串串香

行业:餐饮 > 串串

门店:330家

投资额:10~20万

了解加盟
   餐厅生意不好时,管理者常常愁眉苦脸,一边抱怨厨师菜品出品不行,一边训斥服务员服务态度差,为了节约成本,更是灯都不开,更别提空调。串串香加盟认为餐厅一旦这样失了精气神,露出败相,就离倒闭不远了!越没生意,越要表现出生意很好的样子,这样才有生机!餐饮店,先要有人,有个人就有了人气,有了人气就有顾客,顾客多了,就开始慢慢的赚钱了。没有人一切免谈。怎么样才能有人气呢,先假装自己生意好,排队的人多了,看到的人都会来你这里吃饭,聚会,慢慢的,人就真的多了起来。现在某些餐馆经常采用的就是这个策略,虽然烂大街了,但是,有效。虽然你看着很粗鄙,但有用,顾客买单,做生意事为了什么?如果为了赚钱,那有效的方法为什么不用?你不用,别人在用,管你瞧不瞧得起,年纪越大,越没有人能原谅你的…穷!你没钱,你亲妈都瞧不起你!有需要就有市场,于是,排队也成为了一个行业,有组织者有纪律有规则,你想要多少人到你门口排队,说个数就可以,到你说的那天,一个人都不会少。你想人气旺起来吗?你想店门口排队吗?想要生意好起来,首先你要假装生意好,前面说了一件事,想要生意好起来,首先你要假装生意好。为什么有政委这个工作,就是给战士打气的,不让你伤心失望,也是心理医生的角色,西方军队也有牧师,那是配合她们信仰的,我不知道泰国军队里面有没有和尚这个职务。
串串
  学校里开会热火朝天的就是为了发个奖状,说到底,那就是一张纸,却让你很激动,如果得到一张,回家一定要拿掉正面墙上的照片等一切,挂上这张纸,家里来人就要先有意无意的领到这面墙前面逛上一逛,直到得到表扬为止。有这样一个实验,在一个学校搞了一个上街打扫卫生的活动,分成甲乙两组,甲组的工作完以后,要花上一个小时的时间给别人说这件工作有意义,有多么伟大,多么的有趣,另一组则不必。甲乙两组的工作量一样但是报酬不同,乙组的高于甲组的。等到全部工作完成以后,甲组的人和打了鸡血一样劲头十足,而乙组的就像普通人一样没什么不同。这个实验说明一件事,真正的动力并非全是利益,而是热情和兴趣。而热情和兴趣,不怕没有,就像第四第五两节一样,首先你要假装有,慢慢的,久而久之,自己就真的有了。还有一个老掉牙的故事,说的是一个年轻人抱怨自己的工作不好,要辞职,找一个老师,说我对这个公司失望了,我要报复他们,我要辞职离开公司,让她们遗憾?老师说,既然你要走了,那就走吧,不过可以更大的报复一下,给他们一个更大的遗憾,反正你要走了,你就假装继续干下去的样子,然后拼命的工作,作出一个好的成绩来,然后去辞职,给他们留个大大的遗憾。他听了,这个主意不错。丫就开始拼命的工作,不计得失,反正是要走的人了,就加班加点所有的工作都抢着做,没过多久,还没有等他辞职,管理者就给他加薪升职了,成了部门负责人,他做的更努力,结果不到半年成了个公司的合伙人。心态的转变,原本不相信的奇迹也会发生。
  当你热爱工作时,工作同样会反过来照顾你。假装是一件很好的方法,无论是生活还是学习,还是工作,学会装逼以后,人会越过越好。管理者笑嘻嘻,服务员才能笑眯眯,继续说说装,还有一个理念是,想要变得好,首先得装好。心理学家阿德勒曾经说过:“人类所有行为都是出自自卑及对自卑的克服和超越,人的总目标是追求优越感去补偿自卑感。”装逼是对自己的一种心理暗示,暗示自己,给自己吹下的牛逼做个了断,也是通往成功的一条秘密路径。有一个管理者,就是这样的成功的,开始干的时候,要求服务员做这个,做那个,结果大家都不听。为什么,都在看管理者怎么做呢?你要求服务员笑脸相迎顾客,自己板着脸一米多长,谁信你啊,怎么办,我说,你先做给他们看,什么是笑脸相迎,从来没有哪一个店,管理者黑脸,服务员笑脸的,都是管理者笑嘻嘻,服务员笑眯眯,顾客乐呵呵。他说,道理我是知道的,但是我做不到啊。可是你钱花了,店开了,我给你说了你不做,你自己都不给顾客笑,服务员为啥愿意呢?他说,我真的做不到。我说,这样吧,你现在没有办法,为了你欠的钱,也要做,你就假装自己是个笑嘻嘻的管理者,顾客来了就热情打招呼哦。他说,装也可以?我说,你暂时没有什么好方法啊。他说,好,我试试。我说,是啊,勉为其难,你就装吧。后来就得到消息了,生意变好了,反馈的是,笑脸以后店里的气氛就好了,顾客服务员也给提出了很多的建议,看你笑脸,愿意多说两句,看你笑着心里也觉得舒坦,慢慢改进,慢慢顾客的口碑越来越好。 
  加盟咨询电话:4000-1688-49

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