柠檬工坊带你成为不错的店长

发表于 2021-12-01 09:11浏览量：534

柠檬工坊

行业：餐饮 > 饮品

门店：126家

投资额：1~5万

了解加盟

　　柠檬工坊坚持正确的市场企业理念，树立品牌效益口碑，成为更多行业合作伙伴的智慧之选优选，这些来自全国各地的合作伙伴们，也在柠檬工坊的帮助下快速成长，快看看他们都从哪些方面取得的飞跃进步吧!

　　一：明确自己的角色定位

　　店长作为每一家店铺的核心人物，首先需要严以律己，成为员工的榜样和准则，这样才会让员工对你产生信服。其次需要明确自己身上的责任，用清醒的头脑，制定发展规划，明确店面文化，确保店内服务，做到收银稳中求进。

　　二：准确快速的执行力

　　成为不错的店长需要有一双发现问题的眼睛和机敏灵活处理问题的能力。知道问题根源，及时出面处理解决，不能拖拖拉拉，让问题在短时间内解决。举个例子，比如员工在扣奶茶盖子的同时，飞进去一只蚊子，并没有注意就给了顾客，当顾客发现问题回来要说法的时候，参为店长该如何应对呢?首先要安抚顾客情绪，承认错误并进行诚挚的道歉，认真倾听顾客改进意见，询问其需求，在换杯的基础上赠送奶茶或冰淇淋等等，实际情况需要做到灵活变通。

　　三：充实自我学习管理知识

　　一个合格的店长需要具备基本的管理知识，而向成为一个不错的店长更需要充足的知识储备，那大家可能会问了,该如何进行自我提高呢?我们可以读书，进修,向他人请教等方式，逐步积累经验，学习和实践相统一，当然不仅如此，店长还需要具备较强的学习能力，理论知识充足了，才能在实践中毫不费力。

　　四：熟练掌握销售技巧

　　店长要学会各种销售技巧，有充足的销售经验。如果店长的销售技巧都不娴熟，那又如何能服众呢，而拥有合格销售技巧的店长,对外可以招揽更多的顾客，对内可以作为员工效仿的榜样。这也就对店长本身提了更高的要求，可谓是十八般武艺样样精通，这也是每一个不错店长的成功之路。

　　五：采纳各方意见

　　三人行，则必有我师。身为店长，要时常听取各方意见，比如顾客和店员的意见都应该引起足够的重视。对于顾客而言，是产品的直接体验者，继而根据其意见进行产品改进，能够更好的满足消费者;于店员而言，是店内长时间的工作人员，其视角，可能会发现很多之前没有注意到的问题。吸取各方意见，结合自身，不断改进，以求进步。

　　柠檬工坊，18年品牌，36项创业扶持，目前有2000多家连锁加盟店已陆续开业，可谓是品牌享誉全国各地，而每一家的柠檬工坊都需要拥有一位不错的店长来进行管理，希望你也是其中的一位，让不错成为一种习惯，柠檬工坊因你们的存在，而变得更加与众不同。　　

　　加盟咨询电话：4000-1688-49

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