重庆火锅哪家正宗且好吃？我被渝中区家重庆火锅勾魂摄魄了！
发表于 2019-09-25 16:06浏览量：436
情满山城每份锅底都采用一次性油料！锅底辣而不燥，吃完满嘴留香，不仅美味还健康，锅一上来便可感受到，原汁原味的味道。看着红油翻滚起伏，感受香辣的气息霸道占据你的鼻腔，肾上腺素也开始急速飙升，反正小编是忍不住啦！
玫瑰丸子
作为火锅的颜值担当，情满山城火锅的玫瑰丸子，选用细嫩的猪肉纯手工剁制而成，再加入一定比例的玫瑰干花，闻着就很香。细腻的馅料与玫瑰花瓣的融合，经过沸煮之后不仅吸收了汤底的麻辣，而且还能吃出一丝玫瑰的花香。
双椒排骨
精选猪肋排中最中间的那段，采用青红双椒手工腌制6小时左右。肉质厚实，所以需要煮它个十分多钟。捞出来之后，辣椒依旧紧紧的贴在上面，外皮吃起来有种焦脆的错觉，肉质依旧嫩滑，软糯脱骨。
九尺鹅肠
鹅肠是从九尺镇空运而来的，从取材到上桌，全程0-5度低温处理，保证每条鹅肠的新鲜度。肥嫩滑溜的鹅肠聚集了牛油和多种辣椒的香气，往油碟里一滚，入口更加Q弹嫩滑，丝丝辣味渐渐浮现，让人根本停不下来。
麻辣牛肉
火辣指数五颗星的麻辣牛肉，光看这敦实的肉片，360度全部裹上了辣椒，只要一口就能在口中原地爆炸！实打实的牛肉每一片精选牛排上层的瘦肉，细腻而有嚼劲，不能吃辣的请自觉配好油碟，享受舌尖的暴击。
屠场毛肚
精选第三个胃的下瓣胃，从屠场到直接运输到门店后就冰鲜，然后剪切为合适的片状，刺多的才能被称为上品。迫不及待和小伙伴们先瓜分了这盘，老规矩七上八下，红油汁挂在毛肚入口，嘎嘣的脆嫩，久煮不老。
俗话说：没有一家事是一顿火锅不能解决的问题，如果有那么就来两顿。生活尽管有再多忙碌，也总要给自己留有一段喘息的机会，如果找不到合适的精神角落，不妨来重庆情满山城火锅店品尝一下，那纯正的重庆老火锅风味。
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