卖炒酸奶的风险有哪些？不懂的要吃大亏
发表于 2022-02-24 11:29浏览量：567
随着经济的发展，餐饮市场也迎来了日新月异的变化，不断有新的美食脱颖而出，成为吃货们竞相抢购的目标，炒酸奶就是其中的一种。将酸奶和冰淇淋的优点合二为一，炒酸奶的特性可谓年轻化，有魅力，因此不少投资者纷纷开始卖炒酸奶。但殊不知，卖炒酸奶也蕴藏着不少风险，下面小编就来盘点下。
一.季节性影响
许多人单单只看到了炒酸奶在夏天的火爆形势，却没有留意，到了冬天销售就会明显地下滑。这意味着，即使在夏天取得了不错的收益，冬天也会面临卖不出去的困境，赚到的钱很容易赔进去。为了解决这一问题，最好是搭配卖些热饮，烘焙之类的，通过扩大产品种类来降低风险。
二.市场的竞争
炒酸奶的风险一部分在于同行的竞争，毕竟某一款美食一火，不少人就会蜂拥而上，导致同类店就爆炸式地增长。解决这个问题关键还是在于从自身入手，发挥产品的特色，积累良好的口碑，这样子不管附近开多少店，依然能取得巨大的回报。
三.选址不当
炒酸奶的特性意味着它是年轻化的产品，主要针对的是小孩子和青年，在选址时就要主动寻找目标人群多的地方，比如说学校，年轻的写字楼，繁华街道附近。因为选址问题倒闭的炒酸奶的店比比皆是，千万不要存有侥幸心理，前期多花点功夫。
卖炒酸奶的风险有哪些？上面是最常见的三个问题，如果说投资者选择加盟品牌的话，那就要面临炒酸奶项目差的风险，记得要多多比较，有疑惑的不妨在下方给我们留言。
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