火锅遇卤味，贤合庄带给您新吃法
发表于 2022-03-14 09:16浏览量：537
火锅，卤味，源自市井的两种美味，如今被大明星一同搬上了台面。火锅遇卤味，热卤现捞，现点现烫，足够用心地将人间烟火味原汁原味地呈献给每一位食客。创新传承百年卤味的贤合庄卤味火锅，在这个寒冬里将带给大家不一样的热辣体验。
01
“贤合庄”，名字就有大来头
大家对于明星开店一定不陌生，贤合庄就是由我们所熟知的演员陈赫领衔创办的一家明星火锅店。
陈赫就是家喻户晓的“曾小贤”，热衷美食，尤爱四川的火锅与卤味。2018年偶然间在青城山脚下遇见农家鲜卤，一尝便爱上。经仔细询问得知这美味传承的是老道卤制秘术，当下便决定要让这百年卤味，让更多的人能品尝到。
之后便与同样热爱川味火锅的两位“吃货”密友——歌手叶一茜、主持人朱桢联合创立了“贤合庄卤味火锅”。
贤合庄——以“贤”为本，是曾小“贤”，也是“贤者”；以“合”为贵，是朋心合力，也是合心合意；以“庄”会友，以贤合庄汇聚火锅与卤味。
02
百年传承，老配方，老手艺
2000多年前，巴蜀先人使用井盐与花椒制作卤水，形成了卤味的雏形。
川卤始于道家药卤，明代嘉靖年间在青城山，一位叶姓老道追寻强体奥妙，采数味草药熬制成汁，以金丹妙术入日常膳食。贤合庄传承青城山卤，采用老配方、老手艺，将历经几百年时光沉淀的美味创新呈现。
03
卤汁汤底，边卤边烫，开启火锅新玩法
▎创新百年秘方卤汁汤底
汤底打破常规，不再用传统骨汤，独创百年秘方卤汁汤底。与传统骨汤相比，味道不减反而增加了鲜香之感，同时降火去燥有开胃健脾之功效。这就让传统麻辣火锅，有滋味且更健康。
▎边卤边烫升级火锅新玩法
手推小卤，随叫随停，现捞现剪热卤。边卤边烫，既彰显了市井的安逸闲适，又是一种仪式感，给予了广大食客完全不一样的新鲜玩法。
火锅、卤味重逢于贤合庄，记忆中的街头巷陌，一边是鼎沸火锅，一边是热腾卤味，历经时光穿梭，最终汇入这一锅江湖。
04
明厨明档，现捞热卤，引领火锅新食尚
贤合庄将食材搬上台面，现捞热卤，现点现捞，还原儿时穿梭于街头巷尾的卤味小摊，从一锅热腾腾的卤水中，捞出色泽鲜亮的卤味，热烟四溢，将人间烟火味，原汁原味的呈现给每一位食客，同时容易形成二次传播，实现客源的裂变。
加盟支持
贤合庄采用整店输出模式，360度全方位贴心扶持。
▎快速入门
前期指导：科学选址支持、品牌装修支持、无忧筹备支持、分店众筹支持。
▎安全盈利
开业辅导：人才输出支持、专业技术支持、设备服务支持、物流配送支持、团队管理支持
▎持续支持
后续保障：分店运营支持、品牌传播支持、营销推广支持、文化产品支持、管控托管支持、信息平台支持、产品升级支持、拓展培训支持。
加盟咨询电话：4000-1688-49
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