餐饮创业小微店面，面对竞争压力，你该这样去做？

发表于 2022-05-14 17:13浏览量：589

邻村二妮菜煎饼

门店：0家

投资额：10~20万

了解加盟

　　小微餐饮（夫妻店）这几年确实很火，凭借着人少、投资少、易经营，让很多的创业者加入餐饮行业，让整个餐饮行业又掀起了一股创业潮，小微餐饮虽有他的先天优势，但是却又有很多不足的地方，小微餐饮用人少，凭着只要肯吃苦、味道好价格合理就可以占据市场，不论自创品牌还是连锁品牌，自创品牌的技术可能会有有些不足，不过现在学习的地方也很多，只是在经营的过程中会比较艰难，需要时间的考验，但是连锁的小微餐饮就比较的费时费力了，主要还是看自己选择的连锁公司如何，不少的小微连锁餐饮店面三个月到半年时间也基本就会出现转让关门，那么竞争激烈的今天小微餐饮该如何在竞争压力大的今天获得一席之地。

　　1、选址过于随意

　　虽然小微餐饮有着优势，但是所经营的产品还是要找到适合自己的消费者，选址同样的非常重要，很多的并不在意这些，跟着感觉走，流动三轮车美食小吃还讲究选址呢，也不是随随便便的摆摊，都在选择自己的消费群体，更何况一个店面呢，所以在选址方面也要考察，连锁小微餐饮虽有公司，但是这也是要看公司的资质，很多的公司为了收钱，只会听你的意见，一般都是客户自己意向店铺为主，给一点意见，交钱完事，不会顾及后期的经营问题，所以如选择连锁加盟，就要多多的考察公司。

　　2、经营产品过多

　　小微餐饮（夫妻店）人员少，但是有的创业者对于店面的经营有一定误解或者自我为中心，按照自己的意思去操作，当店面出现问题了不知如何去办，而当看到别人的小吃生意好，自己也就想上同品类的产品，只是自己店面从最早的产品不断的增加，给自己增加过多的工作量，同时原材料无形中又增加了，到最后没有一样能做好，比如我们见到过15平方的小店，只做一个菜煎饼，却做的每天排队，小微店面不是你经营的越多就越好，经营的多了，做的也就不专业，只会让你渐渐地陷入困境。

　　3、外卖平台难做

　　随着人们的消费观念改变，社会的发展，懒人模式的开启，很多的还是工作原因不得已，外卖成了人们的首选，而很多的餐饮店面不得已也加入了外卖平台，让自己获得更多的竞争机会，而外卖平台的抽成是相当厉害，不上外卖平台，自己的机会变少了，上了外卖平台，挣钱又等于没挣钱，因为都在做，相当于线下的竞争一样的激烈，最后相当于白忙活。

　　4、味道不够稳定

　　小微餐饮很多的创业者并不是很注重标准的，也造成了今天一个味道明天一个味道，心情好与坏又是一个样，无法达到统一的味道，小微餐饮本身经营的产品不多，在这基础上要将口味做到极致，标准，这样不仅在备餐和出餐都会节省很多的时间，而不至于造成出餐慢，要在经营中不断的摸索改变创新，让自己的品牌获得更多的消费者认可。

　　餐饮创业首选二妮菜煎饼！

　　餐饮项目的选择一定要是大众的、消费者能接受的。网红产品红的快，消失的也快，不利于做长久的生意。而像二妮菜煎饼这样历史悠久、大众性高的产品就很适合长久的开店经营，且投资较低，开店后能快速回本，独立经营或者夫妻店的形式都可以

　　如果自身没有这方面的经验，可以选择品牌加盟。借用加盟品牌的优势，利用现成的市场资源，获得总部提供的技术、管理、广告、促销等，不必摸着石头过河，从而大大降低了创业风险，这样后期的生意能有很大的保证。

　　如今开店，不懂新媒体和营销是很难发展起来的，即使店开起来了，竞争力也很弱。选择加盟的另一个优势就是解决管理和开店后期的指导，不仅让店铺能开得起来，还能让店铺发展起来。

　　创业首选餐饮，餐饮首选二妮菜煎饼。选择一个前景好的项目，产品和营销都有保障，既然选择了创业，就势必要成功！

　　我们有优质项目，管理经验丰富，也擅长市场推广、整合资源；

　　我们有业内一流的餐饮专家，精研技术，不断创新优化，提供技术支持；

　　我们在品牌策略上颇有建树，对产品的本土化适应及运作有丰富的实战经验。

　　选择我们，也就选择了成功。

　　
加盟咨询电话：4000-1688-49

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