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你必须知道的餐饮创业真相，不要再让你的投资打水漂
发表于 2022-05-17 17:41浏览量：532
餐饮是大多数心中的朝阳产业，吸引着无数创业新人的入局其中。
在很多事情上，选择比努力更重要，如果做出了省却的选择，做任何事都能事半功倍反之，就会感觉毫无头绪，深陷迷茫。
对餐饮经营的一些真相了解不清，只有清楚了这些真相，越过了这些困难，才算是真正入了餐饮的“门”。
PART.1
以小为始，循序渐进，一步一脚印
新手餐饮创业，以及资金有限的创业者，一开始就想着做大项目并非明智之举，这样只会增加餐饮创业的风险。建议新手能够关注一些规范化操作的，上手操作简单又不需求大量人手的快餐、小吃店等。
等累积了一定的行业经验后，再考虑开二店或者如何在现有的基础上做大做强。对于初涉餐饮行业的新手来说，我们更推荐做一些像二妮菜煎饼品牌一样的，投资不大、品牌特征鲜明、风险系数小、全国连锁的加盟品牌。
PART.2
想要生意好，选址问题不容忽视
毋庸置疑，店面要尽量选择在人流量大的商圈地区。有心的朋友可能会注意到，像肯德基、麦当劳、正新鸡排等闻名全国的加盟品牌门店都位于人流量密集的繁华地区。
但是，正式开店前，建议在几个候选点只能进行选择，要对比各方数据，充分了解商圈业态、竞争对手，客流画像、周边信息等，这一步骤必不可少，详细的数据能帮助经营者在选址中节省大量开支。
PART.3
开业前后的系列营销活动很重要
新店开业如何聚集人气？引流方式有很多，如：发传单、打折促销、新品试吃等，人气越好的餐厅，越容易刺激群众的从众心理，从而吸收更多的消费者到店光临。
当餐厅吸引到一定数量的顾客后，下一步要做的就是如何留住顾客，让这些顾客成为门店的“忠实顾客”产生复购行为。
最行之有效的方式之一就是做好店铺运营工作，在维护好在这些老客户的基础上，通过阶段性的营销活动来吸引新客户。看到这里可能就有人想问了，没有运营经验或是不懂运营的该如何做呢？二妮菜煎饼配备专业运营团队，针对门店打造专属运营方案，督导到店指导，运营专员实时跟进门店经营状况，定期更新运营策略，提升门店曝光度，提升运营效果。
普通人要想餐饮，要么做没有成本压力的小摊子，要么就选择开一家小而精致的餐饮门店。
餐饮创业首选二妮菜煎饼！
餐饮项目的选择一定要是大众的、消费者能接受的。网红产品红的快，消失的也快，不利于做长久的生意。而像二妮菜煎饼这样历史悠久、大众性高的产品就很适合长久的开店经营，且投资较低，开店后能快速回本，独立经营或者夫妻店的形式都可以
如果自身没有这方面的经验，可以选择品牌加盟。借用加盟品牌的优势，利用现成的市场资源，获得总部提供的技术、管理、广告、促销等，不必摸着石头过河，从而大大降低了创业风险，这样后期的生意能有很大的保证。
如今开店，不懂新媒体和营销是很难发展起来的，即使店开起来了，竞争力也很弱。选择加盟的另一个优势就是解决管理和开店后期的指导，不仅让店铺能开得起来，还能让店铺发展起来。
创业首选餐饮，餐饮首选二妮菜煎饼。选择一个前景好的项目，产品和营销都有保障，既然选择了创业，就势必要成功！
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