做好这四点，让餐饮店生意月月火爆！二妮菜煎饼经验分享

发表于 2022-06-07 17:16浏览量：532

二妮菜煎饼

行业：餐饮 > 小吃

门店：100家

投资额：1~5万

了解加盟

　　我们走在街上的时候，周围商铺琳琅满目，看到最多的便是餐饮店。

　　正所谓民以食为天，餐饮业无论放在过去还是当代都是一个刚需行业，经久不衰的特征使得很多人纷纷投入到餐饮创业大军之中。

　　开一家餐饮店需要注意什么，应该怎样做，相信每位餐饮人老板们都能够阐述自己独到的见解，尽管经验颇丰，仍然会出现有的餐饮店日日火爆，有的餐饮店门可罗雀的现象。

　　如果去网络上搜索如何开好餐饮店，相信一定会出现非常多的相关文章，内容大同小异。

　　但是做好一家餐饮店这其中的细节，很多人不会关注。要想餐饮店生意月月火爆，应该做好这4点细节。

　　PART.1

　　注重门面颜色选取

　　营销界的7秒定律指出，人对于一件物品的印象和认知只需要七秒，对一件事物的好感度也仅需7秒钟。所以，餐饮店的门面做得吸引人很重要。门面作为顾客对餐饮店的第一印象，至关重要。通常情况下，人们对于有视觉冲击力的颜色印象更为深刻红色、橙色、黄色、白色等，黑色、深蓝色、灰色、紫色会让人觉得深沉、压抑。在选择门面颜色时最好选择颜色鲜艳且以温暖浅色系为主，且主色尽量不超过三种，主色过多会有种眼花缭乱的感觉。

　　PART.2

　　装修以简约为主，突出品牌主题

　　餐厅的装修是影响用餐体验的重要因素，在很大程度上刺激了顾客的消费。在餐厅装修中，整体空间的布局是必不可少的，如功能区的划分、桌椅布局、动线划分、照明施工等，此外，也不能忽视重要的细节。我们可以清楚地知道在研究消费心理时，除了星级餐厅外，市场上对餐厅消费者的消费水平大多是普通的，所以，餐厅在装修时应注意轻装修、重装修。不要装修得太奢华，这样消费者就有了昂贵的食物，不想进店的感觉，也不要让别人有高利润这个餐厅椅子的幻觉，这样的后果是很严重的。

　　PART.3

　　门店玻璃、厨房玻璃可视化

　　现在很多商店正在改变这一点，用视觉玻璃取代商店玻璃，这也是为了捕捉消费者的心理，人们更愿意相信他们亲眼所见的东西。因此，将店内玻璃视觉化，也是吸引消费者走进店内的方法之一。此外，一些餐厅的厨房已经进行了改造，使以前的石墙厨房环境公开，餐厅业主以过去的石墙或其他材料来阻挡厨房完全可视化。更换透明的玻璃墙，顾客可以清楚地看到厨房的生产过程和配料的选择，消费者在心理上会放心地吃到店内的食品。

　　PART.4

　　引导顾客坐靠门口餐位

　　现如今的餐饮店内很多都可以实现店内手机扫码点餐和店内区域空调冷风支持的。所以在选择餐位上面也不会有很大顾虑，消费者在就餐时几乎会顺从店内服务员的引导就位。

　　餐饮店在引导顾客进店点餐后应当安排在店门口周围就餐，可以很好地彰显出店内生意火爆，络绎不绝的景象。

　　在同样的环境下，消费者通常会选择店内生意好，就餐人数多的餐厅，人数少甚至没有人的餐厅消费者内心会判定这家店味道很差。

　　餐饮创业首选二妮菜煎饼！

　　餐饮项目的选择一定要是大众的、消费者能接受的。网红产品红的快，消失的也快，不利于做长久的生意。而像二妮菜煎饼这样历史悠久、大众性高的产品就很适合长久的开店经营，且投资较低，开店后能快速回本，独立经营或者夫妻店的形式都可以

　　如果自身没有这方面的经验，可以选择品牌加盟。借用加盟品牌的优势，利用现成的市场资源，获得总部提供的技术、管理、广告、促销等，不必摸着石头过河，从而大大降低了创业风险，这样后期的生意能有很大的保证。

　　如今开店，不懂新媒体和营销是很难发展起来的，即使店开起来了，竞争力也很弱。选择加盟的另一个优势就是解决管理和开店后期的指导，不仅让店铺能开得起来，还能让店铺发展起来。

　　创业首选餐饮，餐饮首选二妮菜煎饼。选择一个前景好的项目，产品和营销都有保障，既然选择了创业，就势必要成功！

　　READING

　　选对品牌很重要