餐饮老手告诉您：街边、社区、商场店选址，有什么技巧？
发表于 2023-02-16 10:11浏览量：452
做餐饮，好的位置一铺难求，花一两个月甚至是一年的时间等一个店铺到期转让，都是很常见的现象。位置找对了，离成功就近一半！所以今天就来跟大家分享分享，选址的一些小技巧。
一、社区店选址
社区店的面积小、租金成本低、顾客群体，所以也更容易积累忠实老顾客。一般比较适合大众生活性品类，比如特色早餐店、本地小炒店、烘焙店等。
所以，社区店 靠近小区门口的位置或几个小区中间人流量大的街道，前台阶不超过一米五，是更佳的选址位置。
二、街边店选址
街边店选址有一个技巧，就是要选在餐饮店扎堆的地方。餐饮店越多的地方越能够形成“聚集效应”，能够更大程度的吸引和聚拢消费者。千万不要一条街都是服饰、首饰店铺为主，只有你一家餐饮店，否则就会增加引流、宣传的成本。
同品类扎堆在一条街上是 常见的，比如麦当劳、肯德基、德克士这些做汉堡的一般都是选择在一起开店，所以人们常说：有麦当劳的地方就有肯德基！
三、商场店选址
在前期调研的时候，可以打开手机百度的“热力图”，观察它的颜色变化，找到整个意向范围内 旺的商圈。人流越密集，颜色越深。
一般来说，购物中心都会把大牌餐饮设置在楼层两端，比如海底捞和外婆家这两个品牌，都是一左一右地出现在楼层的两端。所以我们选址的时候，要选在中间位置，不建议跟大牌餐饮相邻。
餐厅选址应该考虑的因素有很多，今天分享给大家的只是其中的一些方面，如果想了解更多这方面的内容，欢迎在评论区留言，朝天门火锅会 时间为大家解答。
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