10M+宝宝版黄焖鸡

制作方法：①鸡腿切成适合宝宝大小，用酱油、辅食油、玉米淀粉腌制15分钟（一岁一下不放酱油）。②蔬菜洗干净切成适合宝宝大小。③锅中倒牛油果油炒香葱蒜，放入鸡肉炒至微微发黄。④放入蔬菜碎翻炒一会，倒适量清水没过食材。

黄焖鸡的制作方法如下：干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段。

黄焖鸡块的做法：材料准备鸡腿3只、鸡蛋1个、姜、葱、八角、花椒、桂皮、草果、肉寇、筚拨、红辣椒、香叶 。鸡腿剁块、控干水，放入盆中加少许盐、五香粉，搅拌均匀后加入面粉，鸡蛋打入碗中，打散。

黄焖鸡米饭配方

三黄鸡（鸡腿），香菇，尖椒（黄焖鸡的精髓），土豆。其他蔬菜根据个人口味添加比如豆腐丝，油菜，木耳等等 主要配料：葱，姜，蒜，花椒，大料，辣椒，酱油，料酒，盐，冰糖。

黄焖鸡米饭是历史传统名吃，起源于济南。最早时期，济南府鲁菜名店吉玲园由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时。名商富贾、达官显贵纷至沓来，与当时的汇泉楼、聚丰德并称省城三大名店。

锅烧热后倒入油，倒入葱、姜、蒜和干辣椒、八角，如下图所示。倒入腌好的鸡块，放入香菇和笋块，倒入油，加入冰糖，加入没过鸡块的清水。按下黄焖鸡键自动焖至30分钟，加入青椒，拌好起锅。

黄焖鸡味道鲜香味美简单易做,你爱吃吗?

1、步骤二：然后准备好葱姜蒜，生姜和蒜子用刀轻轻拍一下即可。将木耳和香菇用开水泡发，冲洗干净，沥干水分。

2、第1步、把各种食材改刀切块，姜蒜切片。第2步、鸡块放冷水锅里焯出血末，同时里面放两片姜和料酒，焯好的鸡块放清水里洗净。第3步、热锅凉油，放冰糖，炒出糖色，放入鸡块炒匀上色，再放姜片，蒜片，八角，干辣椒。

3、黄焖鸡的制作方法如下：干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段。

黄焖鸡米饭

1、取一个蒸米的小锅，先倒入葱姜和大料，放入鸡块，再加入调好的料汁，添入适量的清水，放入电饭煲里面，开启煮饭模式，煮25分钟。

2、餐饮门店遍地开花的时代，黄焖鸡品牌更是多如牛毛，那么中式快餐黄焖鸡这一具有巨大发展空间的大品类还有更好的发展空间吗？鲍厨娘黄焖鸡的出现，很好地回答了这一问题。

3、黄焖鸡米饭的做法：用料：鸡腿5只、香菇6朵、土豆1个、青尖椒2个、金针菇6条、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、冰糖适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1小勺、黄豆酱1勺。

4、| 盖锅盖，大火煮开，转中火焖煮15分钟，可以看下，用筷子戳下土豆，土豆一戳就碎就可以了。

5、然后再倒入配菜，煸炒。倒入鸡块，及汤汁，略煮一会，最后加入鸡精。成品图。注意事项：大火收汁时，可试下味道，咸淡凭个人口味再调。黄焖鸡里的蔬菜，可以根据自己喜好随意添加，不局限。

黄焖鸡米饭搭配的配菜有哪些?

土豆、粉皮、青菜、金针菇。黄焖鸡米饭做法：首先熬酱料，锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋，小火熬煮出香味。

土豆、香菇 主料：鸡肉300克、土豆适量、香菇适量、青红椒适量。辅料：盐1勺、葱适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、蚝油适量、酱油适量、生抽适量、冰糖适量。锅中放入冰糖小火炒出糖色，下一只鸡边腿的肉，炒干水分。

问题四：黄焖鸡的配菜可以配什么素菜 土豆、粉皮、青菜、金针菇。这些都挺好的。黄焖鸡主要还是汤比较重要。肉的话，还是不要太嫩。太嫩不怎么好吃。