牟家巷小郡肝串串香—怎么经营好一家串串店?

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牟家巷小郡肝串串香—怎么经营好一家串串店?

小郡肝串串香

行业:餐饮 > 串串

门店:800家

投资额:10~20万

了解加盟
 牟家巷小郡肝串串香教你怎么经营串串香店  
俗话都说:“金杯、银杯不如口碑,大奖、重奖不如众讲。”串串香领域是人情味很浓的领域,消费者在你的串串香店得到良好的服务并口味到高品质的菜品,自然就会成为该串串香店的义务推广员。所以应该注重口碑推广。 串串香店促销,最大的目标在于宣传从而达到盈利的目标;但不是所有的措施都是有效的并简单易操作。 钢管厂小郡肝给众多火锅经营者来简单介绍几种促销手段。  
办法一: 不要强调你什么都有  
在诸多时候,什么都有往往就等于什么都不太出色,有句俗话最能抒发这种意思--“样样通,样样松。”许多店在经营上出问题,其中最大的问题就是没有出彩的东西。  
措施二: 特设菜单清库存  
“本日特餐”由于价钱不贵,滋味不差,可能还附送饮料,所以很受欢迎。推出“本日特餐”,要把握三个准则,一是能大量洽购的原物料;二是煮食工夫短;三是滋味有特色。此外,仓库中积压较多的原料也可利用“本日特餐”来清算。  
办法三: 赠券赠品表谢意  
餐后折价赠券,或附在广告上,也可以当面奉送,这对于那些价格敏感型的客人更为有效。另外,串串香店可预备有特色的小工艺赠品,既能起到推广作用,还可提升串串香店的品位。  
措施四:餐后服务暖客人  
就餐后,客人除得赠品、优惠券外,尽可能为顾客提供一些免费泊车的服务区,能给客人减少许多麻烦,以此来增加客人对串串香店的印象,造就忠实客户。  
措施五: 价廉物美妙生财 
现阶段,价格廉价对于招来客人具备相当程度的魅力,同时也具备加速企业资金周转、发明更大收益的魔力。所以,价廉物美不断为各阶层的经营者所认可。 
办法六:抱怨解决要周全  
普通来说,客人对串串香店投诉,大致有以下几种缘由:一是锅底不好;二是菜品的份量少;三是菜中有异物;四是滋味太咸或太淡。串串香店主管人员应事先设计出补救办法,呈现问题后要虚心承受客人的抱怨,仔细聆听客人的责备,冷静解决而使客人平息怒气。

    牟家巷小郡肝串串香加盟电话:4000-1688-49

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