随着餐饮以及消费大环境的变革，诸多人开始追求“快时髦”餐饮。好比肯德基，麦当劳等，但是，这属于西式快餐，中餐式快餐市场一片空白。鱼你在一起率先打破市场，颠覆传统酸菜鱼模式，开启了酸菜鱼快餐新时代，引领快时髦餐饮的进步。 鱼你在一起酸菜鱼快餐为什么能这么火爆？有什么关键点吗？
现代生活节拍越来越快，尤其生活在大城市的人，工作生活的快节拍使得对于食物的出餐速度也条件极高。传统酸菜鱼已经无奈满足当下快节拍的生活，因而，鱼你在一起酸菜鱼颠覆传统，打破禁锢，深化市场调研，找准品尝需要创始了适合快节拍的酸菜鱼米饭，20秒点单5分钟出餐，20分钟翻台，大大节省了工夫的本钱，小份制的酸菜鱼，不只让酸菜鱼变得愈加精致小巧，并且1人工夫紧迫也能吃，大大拓宽了消费的群体，成为国民新快餐。 酸菜鱼是中国川菜经典的一道菜色，美味已有上百年，深受无论是老一辈还是年轻一辈的喜爱，有庞大的消费人群，但因为传统酸菜鱼属于大型菜色，因而价格往往较贵，如果这种食物能愈加小份化、实惠化就更能够激起消费的欲望和冲动。找准市场的动向，鱼你在一起开始进行技术探索和品类研究，进口越南冷冻巴沙鱼，打造小份制快餐，爆款单品多种味型，单/双人份，以同样的美味，实惠的价格，极高的性价比引领着一个快餐时代的转型。 随着生活能力的提高，饮食观念也日新月异，鱼你在一起以年轻消费人群为主题，以时髦为方针，装修风格上时髦潮派，努力于打造高逼格的酸菜鱼快餐店。让人在清新舒适的用餐环境中口味酸麻辣鲜的味觉之旅。 鱼你在一起酸菜鱼不只仅只是传统意义上的酸菜鱼，眉山发酵300多天陈酸菜鱼，与越南巴沙鱼的碰撞，汤鲜味美。除此之外更是创新推出多种特色菜品，青花椒酸菜鱼，热炝酸菜鱼，金汤酸菜鱼，剁椒酸菜鱼，公举番茄鱼等等，多种品尝，打破单一，满足多元化的食客需要。 鱼你在一起通过模式创新招来了大批投资者。无需大厨料包式的简易操作，标准化制作流程、核心料包直接供应、经营模式全部输出，快餐化的酸菜鱼米饭标准化、复制创业，悄悄松松开店。 鱼你在一起酸菜鱼快餐以一款产品之力带动整个餐饮品类重燃，开辟创新，迎合市场趋势，成为火爆的关键。然而，鱼你在一起从未满足本人的成果，2019年调整品牌战略，打造下饭酸菜鱼，重视消费者味蕾体验，占领消费者心智，走品牌化的路线。咱们的愿景：让东方餐饮走向世界。将来的路还长，深耕运营，夯实内功，踏实走好每一步。
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