蛋炒饭怎么做才能一粒一粒的

1、蛋炒饭米饭做成一粒粒方法如下：主料：香菇2朵、虾干2个、牛肉丸3粒、洋葱半个、冷饭1份、鸡蛋3个、玉米半个、菜椒半个。辅料：玉米油适量、细盐适量、料酒适量。

2、鸡蛋里加入少许盐，搅拌均匀。搅拌好的鸡蛋液倒入剩饭里，充分搅拌均匀。锅里放入适量油，烧到八成热时倒入剩饭翻炒。加入小葱、适量盐，翻炒均匀。出锅装盘，蛋炒饭即可制作完成。

3、蛋炒饭一粒一粒的做法如下：将葱洗净切好备好剩饭(隔夜饭）。将鸡蛋打散搅拌均匀备用。将搅拌好的蛋液倒进备好的米饭中搅拌并放适量的盐（这一步很重要要将打散的蛋液尽量附着在每一粒米粒上）。

4、要想蛋炒饭有颗颗明晰的实际效果，先中蜡烛白米饭和调料、调味品炒匀，再添加饭煸炒。假如需要出锅前再转火灾，且煸炒时尽可能用炒勺把饭搅散，才会炒得匀称结合、颗颗明晰，留意煸炒时速率要快，防止把饭炒老。

5、小提示：我做蛋炒饭的时候，不会先炒鸡蛋，也不会先炒饭，而是把打散的鸡蛋液和米饭混合均匀，然后一起下锅炒。

黄金炒饭的简单做法,粒粒分明你会了吗?

1、在制作要点上，黄金蛋炒饭饭粒要用蛋黄包裹，所以蛋白和蛋黄要分离。这个分离操作可以手动进行，也可以使用蛋清分离器，因为它不像做蛋糕蛋清蛋黄分离那么严谨。

2、做法 将蛋黄及蛋白分开，将蛋黄与白饭拌匀，用手将饭分开，不要黏成一团 将所有材料洗净，切小块 热锅下油，先炒洋葱一分钟，然后下饭，快炒两分钟。

3、新蒸出来的米饭水分太过，如果急着炒饭肯定会非常粘炒不出那种粒粒分明的状态，有一次我自己蒸米饭剩下了好多，扔了很可惜不扔又凉了不好吃了，在锅里放着就没有管他。

4、但最好是干一点的，众所周知，这样做出来的炒饭最好吃。锅里倒少许油，油热直接把鸡蛋打到锅里，炒嫩点再放葱花，炒香后，放入米饭。加盐和十三香，翻炒几下，加入酱油抄至金黄色，即可出锅。

5、做法如下 黄金蛋炒饭颜色金黄，鲜香美味，下面小编就告诉大家怎么做。熟米饭、葱、盐、鸡蛋 0将米饭做好，然后盛入大盘中凉透。0鸡蛋把蛋清和蛋黄分离，留下蛋黄备用，蛋清放置一边可以做别的菜肴使用。

如何做好吃的炒饭?可以添加什么辅料?

扬州炒饭 用料：主料：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭 辅料：蒜籽、葱 调料：色拉油、盐、鸡精 做法：首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。

炒饭做法：主料：冷饭2碗、虾仁100克、火腿150克、鸡蛋2只。辅料：葱少许、牛油少许、生抽少许、盐少许。步骤：准备各种材料，虾仁切粒爆香。芝士火腿切粒爆香。鸡蛋煎好。葱切好。

炒饭的做法如下：主料：冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个。辅料：食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。鸡蛋打散，倒入冷米饭，搅拌均匀。倒入食用油，加入米饭。

炒米饭食用油要多一些， 因为米饭比较干，这样能使每一粒米饭都裹上食用油，吃起来特别香。如果为了健康，想少摄入一些食用油，您也可以在炒制中途加入一些清水，这样能使干硬的米饭变软。

炒饭的做法及配料如下：主料：米饭1碗、鸡蛋2个、虾仁4粒、豌豆40克、胡萝卜30克、xo酱3匙。辅料：食用油适量、料酒少许、香葱1根、食盐1小勺、白糖1小撮。步骤：备好食材。