烤猪肉群众的美食，章丘本地烤大猪本土有名的特色小吃传承百年古法工艺，历史悠久美味传承。　　
烧烤领域碳烤为尊，碳烤工艺不管从成色还是品尝其它烤制形式基本没法和它比，就烤大猪而言采纳无烟碳烤工艺高温明火烤制，45分钟即可出炉，成品烤猪持久保持酥脆夏天能够三天左右，冬天普通能够形式一周左右，猪肉当中不会添加任何防腐剂，让商家买的形式让顾客吃的是舒心，本地烤猪得到本地食品卫生局的的认同卫生的达标，食品保险。
烤大猪的市场是十分大的，顺应水平强只需有人流量烤猪就能得到热销，鼎一烤大猪延续着百年的烤猪工艺，在当地做批发加售卖，批发地点猪要在各大农贸市场，菜市场，小吃街，各大超市。每天批十几头烤猪，生意停不下来。　
不赚钱的大型超市和你合作吗?别看这小小的品牌收益不容小觑。　　
烤猪的本钱有多少。
烤猪食材是选用新鲜的现杀的大猪为原物料，大猪的货源普通在肉联厂进行批发批发价格普通在7-8元左右， 烤猪的腌料料包是经过选用几十种药材进行调对合成的物料，一头猪所用的本钱普通在5-7元左右， 烤猪所需求的燃料是以精致木炭为原料精致木炭具备高温耐受连续恒温的特点，烤一头猪的本钱在10-13元左右。 其它陈本(电，水)约在5元左右。 碳烤烤猪的出肉率在75%左右。　　
因原物料的大小差异以100进的猪肉来计算看一下他的收益有多大。　
100的猪肉成7=700　　
料包本钱100斤成0.5=50元　　
加上其他5和木炭的本钱10等于770元左右。　
它的收益有多大呢?　　
以100斤的猪肉成出肉率75%=75斤来算　　
普通烤猪的倡议售卖价在28-38左右　　
收入大概在2200元左右。　
2200-770=1430元。　　
这样的收益做烤猪能不优势大吗?每天批发的化一头猪的收入在2000元，收益能达到1200左右这样的的生意能不做吗！

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