随着人们健康意识普遍提升，蛋白粉作为一种新型的膳食营养补充剂逐渐走进了超市、药店和消费者家庭。蛋白粉普通采用提纯的大豆蛋白、乳清蛋白、络蛋白等蛋白复合加工制成的粉末，其服用方便，是低脂肪、低胆固醇的优质蛋白质，这样看来蛋白粉的功效与作用是什么呢？

一、蛋白粉的功效与作用

蛋白粉主要的功效与作用就是为人体补充优质蛋白质，蛋白粉中含有大量的优质蛋白质，能够快速被人体吸收，高效的补充人体所需蛋白质；蛋白粉中含有丰富的氨基酸，能够加快人体细胞的新陈代谢，保持细胞活性；蛋白粉补充优质蛋白质能够促进免疫力细胞和抗体的构成，加强免疫力。

二、蛋白粉怎么吃效果好

蛋白粉需要有正确的吃法，才能够发挥其功效和作用，这样看来蛋白粉怎么吃效果好呢？

1.蛋白粉不要空腹吃

空腹吃蛋白粉会影响蛋白质的吸收和利用。空腹时，体内血糖较低，这时补充蛋白质会被分解，用来补充身体能量，会浪费优质蛋白质的摄入。所以在食用蛋白粉时可以先摄入一些其他的食物，从而发挥蛋白粉的作用。

2.蛋白粉应该温水冲泡

冲泡蛋白粉时，水温不宜过高，过高的温度会使蛋白粉中的活性物质失去活性，从而降低蛋白粉的营养价值。所以在冲泡蛋白粉时，水温不要高于40度。

3.蛋白粉应按量食用

每款蛋白粉产品都有各自的推荐食用量，在吃蛋白粉时，应该依照说明的量来食用，不要随意增量或者减量，吃的太少，达不到预期的效果，吃的太多，会形成浪费或导致其他健康问题。

4.蛋白粉还可以搭配牛奶、粥一起吃

蛋白粉可以搭配其他食物一起吃，口感更佳，好比放入牛奶或者粥中一起食用，口感好更容易吸收。但是蛋白粉不可以与酸性饮料一起食用，蛋白粉与酸性饮料中的有机酸相遇后，会凝结成块，不宜消化吸收。

三、什么牌子蛋白粉好

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以上就是蛋白粉的功效与作用以及蛋白粉的正确吃法，选购蛋白粉就来试试汤臣倍健蛋白粉吧！

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