重庆人普通吃哪个品牌火锅?渝味楠是吃货们争相打卡之地!

 朱小小螺蛳粉

重庆人普通吃哪个品牌火锅?渝味楠是吃货们争相打卡之地!

渝味楠火锅

行业:餐饮 > 火锅

门店:350家

投资额:20~50万

了解加盟

重庆人普通吃哪个品牌火锅?可能有同窗要吐槽,在“三步一个火锅店”的重庆,可供选择的火锅店太多了,如今在哪里能找到正宗好吃的老火锅,然而......在重庆西站龙门阵附近,还真有这样看来一家不太好找正宗的老火锅存在!

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经常有慕名而来的小哥哥、小姐姐、叔叔嬢嬢们,问“诶,你们重庆渝味楠老火锅龙门阵店到底在哪哈(哪点)哟”第二次就不一样,第二次都是在路边排排坐起等号,但来自这家正宗重庆老火锅的引诱真让人无!法!阻!挡!

重庆正宗九宫格火锅:

九宫格火锅源于重庆江边的小贩,起初一张八仙桌,四面坐着的都是生疏人,为了方便差异的食客食用,将一个锅分成九块。

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为了保留正宗的重庆老火锅风味,渝味楠老火锅用料都十分厚实,所用的花椒、辣椒、香料、配料,都经过严格的筛选,现制的牛油下锅,沸腾的热气带着浓郁的麻辣香气,花椒混合着牛油的香气直窜鼻尖,那香味闻着就很鲜、很浓郁、很过瘾!

火锅店的调料:

在重庆,正宗的重庆火锅蘸碟一定是两大勺芝麻油配以一勺蒜泥,以及适量的葱花、香菜。像渝味楠老火锅这样的正宗重庆老火锅,滋味都在汤里,蘸着油碟配着蒜泥、香菜小葱,足矣。

可是怕怕外地的小同伴吃不惯,他们家特意加了调味台,增加了十几种外地人常常宠幸的味碟,应有尽有,爱麻党也可以放肆吃起来了!还有自助小菜随意加,不限量~

讲究的渝味食材,撩你没商量:

再好的锅底只有配上鲜美讲究的食材,才能碰撞出诱人的美味!一锅红油油的热汤沸腾起来,肉再这么一涮!没几个人能抗拒得了这热烈奔放的重庆味儿!

重庆有名的火锅店菜品之屠场鲜毛肚

每日从屠场新鲜洽购的水牛毛肚,不超过两个小时,这气势堪比加勒比海盗里杰克船长的“黑珍珠。现点现撕!可现场观看全过程!

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片片如手掌般大小懂行的人一看就知道是上品,经过锅底“七上八下”的洗礼就可以大快朵颐啦!你就能收获一片集鲜香、麻辣于一身的毛肚,唇齿咀嚼,脆到弹牙,脆爽化渣!

重庆有名的火锅店菜品之九尺鲜鹅肠

鹅肠都是早上9点到10点现杀后,在火速送至店内,贵在一个鲜!与普通的鹅肠差异,鲜鹅肠口感上更为薄脆,且无腥味,给人更好的味觉体验!

放入滚烫的红油锅里,肆意翻滚两下,待到鹅肠自然卷曲,就能放入嘴里大吃特吃,鹅肠鲜脆,上齿与下齿细嚼之余鹅肠还有一些韧劲,口感紧实,超有弹性,咯吱咯吱”爽脆口感,给它爆灯!!!

重庆有名的火锅店菜品之鲜鸭郡花

郡肝可是风靡重庆的美味,厨师刀工了得,用花刀切出细密的纹路,将鲜鸭胗切成花状,为了切出一朵完整美丽的鸭郡花,大厨需要心无旁骛,十分细致,同时还要有多年厨龄的加持才可完成!

郡花在高温牛油锅里一翻滚,花瓣就变成了一个个“刺球”,一口一个,带着辣味的鲜香在嘴里扩散,爽脆又有嚼劲!

重庆有名的火锅店菜品之雪花肥牛

来自内蒙古大草原上的生态牛,经过本地的加工厂直接到餐桌上,出现出来的质量肯定就很不一样!细密精致的大理石纹路,粉色的精肉和润白的脂肪交错,不只好看,而且滋味也是极其诱人。

下锅,等侯变色蜷缩迅速捞起,油亮通红的汤汁浸透肉质纹理,口感柔软鲜嫩,让人一片接一片根本停不下来啊!

重庆有名的火锅店菜品之双椒牛肉

他家的双椒牛肉可是一道特色菜品,优质的嫩牛肉,提早2小时加入青红椒腌制,每一片都经过反复捶打,端上来的时候青红椒颜色鲜明,看上去就超级有食欲!

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腌制后的嫩牛肉,薄薄一片超级入味,在浓郁滚烫的牛油锅底里涮过之后,纹理感仍然清晰,不只鲜嫩无比还带着丝丝的麻辣味,根本上是秒空的节拍!

重庆有名的火锅店菜品之甄选鲜鸭血

只需吃锅他们家的鸭血,才知道以前吃的鸭血都算是白吃,鲜鸭血有着果冻般晶莹剔透的质感,而且没有腥味,在锅里渐渐煨煮,好的鸭血一定久煮不烂,嫩滑如婴儿肌肤。

煮熟之后,就变成了吸饱汤汁鲜嫩美味的小可爱啦!入口爽滑细嫩,是那种duang duang的口感!保准你吃完一块接着一块,根本停不下来!

重庆有名的火锅店菜品之现炸酥肉

要推荐重庆特色小吃,必需这道酥肉,一定是高分值,香酥脆,还有他的肥瘦搭配比例也刚好,必需让您满意。

小酥肉刚炸出来,特别好吃,会给人致命一击!超嫩的精肉,裹上一层粉下去炸,刚炸起来热乎乎的,好吃!好吃!好吃!重要的事情说三遍!

解辣的灵魂伴侣:

今年重庆的冰汤圆也是火了一整个夏,所以渝味楠老火锅在决定做冰粉小汤圆的时候,也是做了特别多的预备!

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渝味楠这款玫瑰冰粉小汤圆,用的是冰粉籽植物原料,手搓制作,细看是看得到冰粉里的小气泡的哦~加上小汤圆、玫瑰露、山楂等辅7种辅料,一口一勺超大满足!

重庆有名的火锅店是哪个品牌?今日在位于重庆西站龙门阵的渝味楠老火锅打卡,其火爆整个市场,成为吃货们争相打卡之地,为了紧跟着潮流,小编自然也不可错过!赶快约上你的小同伴们,一起去渝味楠老火锅龙门阵店享用美食盛宴吧。

 

加盟咨询电话:4000-1688-49

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