重庆火锅加盟店想要脱颖而出怎么去运营？重庆火锅加盟店效劳细节？
发表于 2020-01-15 09:28浏览量：865
重庆火锅不只满足食客对于美食需要，也带动重庆火锅产业持续发展，但是重庆火锅店更多，市场竞争也日益激烈，重庆火锅加盟店想要脱颖而出怎么去运营？众所周知，餐饮领域以“滋味为皇、效劳为王”为原则，所以，中国（重庆）十大火锅品牌—山城小龙女火锅友谊分享：重庆火锅加盟店效劳细节，希望对各位加盟商有所协助。
一、餐前篇
1.客户来到火锅加盟店门口时，前台人员要亲切询问客户能否有预定，并热情引宾进店。
2.客户站在门口观望时，应主动为他们介绍店里活动、菜品、环境，惹起他们感兴致。
3.客户在排队时，应为客户预备小吃、水果、茶水、扑克、板凳以及提供充电宝租借效劳，处理人们排队太久而失去耐心取消就餐。
二、用餐篇
1.前来就餐的客户有小孩，应主动为小孩预备Baby椅。
2.客户点菜时，及时为他们提供热茶及特色菜品介绍效劳。
3.效劳人员应时刻注意客户动向，在客户表示有朋友来，需要添位时，迅速送上成套餐具。
4.如果上菜慢，导致客户焦急张望，应及时进行安抚；客户中途离桌寻找洗手间，效劳人员应及时指引。
三、餐后篇
1.如果客户饮酒过度，效劳人员应及时提供热茶解酒。
2.如果客户需要对菜品打包，效劳人员为他们提供打包盒。
3.如果客户在结账时，要为他们介绍店内活动，或者赠送消费卷，促进消费。
以上是重庆山城小龙女火锅友谊分享效劳细节的全部内容！更多重庆火锅开店资讯，请持续注意或搜索【山城小龙女火锅】或者直接致电征询，我们将24小时竭诚为您效劳。
加盟咨询电话：4000-1688-49
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