重庆火锅凭借一锅百吃、麻辣鲜香等特色，深受全国大批消费者喜欢，加盟重庆火锅成为冬季创业热潮，又因重庆火锅投资小、收益高、形式易复制等优势，成为当下投资者开创事业有利起点。可是投资重庆老火锅加盟店想要赚钱，需要留意很多细节，常说细节决定成败，为此山城小龙女火锅财务总监为大家分析：投资重庆老火锅加盟店赚钱需要留意哪些细节？

一、市场调研，制定目的

对开重庆火锅加盟店经营类型、酒水饮料、营业时间、消费能力等方面，要精确有效调研与分析，制定长期经营计划，为自己未来进入火锅时，快速占领市场打下基础。

二、了解区域，进行定位

对于同一区域或差异区域，有着差异消费层次的消费群体，锅底及产品也会随之变化，因此，重庆火锅加盟店经营者需要充分了解当地区域消费群体，结合当地特点，进行火锅经营类型定位！

1、依照投资层次分：高、中、低档，或豪华店、风味店、群众店、自主店等

2、依照投资功能分：麻辣火锅、滋补火锅、旋转小火锅等

3、依照投资类型分：川味火锅、海鲜火锅、北京涮羊肉火锅等

4、依照投资经营分：品牌火锅、餐厅火锅、自助火锅等

三、确定价格定位，合理经营

一个重庆老火锅加盟店价格定位是赚钱重要要素之一，同时价格定位是火锅加盟店经营者必备要素，分享几种是常见价格定位形式！

1、高低结合法：在火锅店开业初期，以高能力效劳、低廉价格招来消费者，有助于循序打开市场、实现正常经营。

2、高高结合法：这种方式出发点高、效益将十分不错。火锅店要求打造高质量火锅、高层次就餐环境、高能力效劳招来高层次客户。这种形式风险高，但收益空间大、进入良性循环后，效益很大。

3、品牌垄断法：特色锅底、秘制火锅配方，搭配特色火锅菜品，保证其特色与滋味不变，招来消费者。

4、群众化法：群众特色的火锅品种、群众化的价格供给，以薄利多销为主。

以上就是山城小龙女火锅财务总监对投资重庆老火锅加盟店赚钱的细节分析！趁着当前好时机，掌握投资机遇，更多详情了解，请持续注意或搜索【山城小龙女火锅】或者致电征询，山城小龙女火锅助你笑傲江湖

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