奶茶开店加盟好不好？杯子成本高就能提高奶茶价格吗？

　　一输

　　专家观点：坚决不加盟，赚出加盟费，需要大半年。而奶茶店的生命周期只有一年半到两年。

　　我们之前也做个加盟费的讨论，一个标配的奶茶店加盟品牌起码要15万以上什么？！要卖出2.47万杯脏脏茶才能赚回加盟费！所以想要赚回加盟费确实不太容易，但是我们也并不能忽略品牌的优势。

　　当然也有可能你加盟的品牌别人听都没听过。

　　换个角度，为什么山寨品牌那么多，因为这些被山寨的品牌有知名度，有粉丝量，潜在很大的商业利益，归根到底这就是品牌优势明显。加盟市场鱼龙混杂，关键还是要看你会不会挑加盟品牌。

　　而自创品牌也并非完美，也面临着新品研发、员工培训、原来采购等问题，最重要的是前期没有知名度，举步维艰，这些你都想到吗？所以说，如果单纯就看奶茶开店加盟这个问题，其实并没有那么简单。

　　最后决定奶茶店的生命周期是竞争力跟创新力，跟你的开店模式没有多大关系。要多了解现在那些知名品牌是怎么走过来的，而不是只看到表面的东西就下结论。

　　二输

　　专家观点：认真研究配方，糖分会沉淀在杯子底部，如果有一个小茶包固定在杯底缓释，最后的口感就不会过分甜腻。

　　按照专家的理论，是不是每杯茶饮都要放一个茶包进去一直泡着？

　　糖会沉淀在水中，但是经过雪克充分混合之后不会立刻沉淀。何况热饮放茶包，茶味过重就会影响整体的口感。

　　决定茶饮甜腻度的是放的糖量跟所搭配原料的比例。像之前有个学员学做奶盖茶，因为在泡茶的时候茶叶放多水少了，但是所添加的糖分比例刚好，可是出来的效果也并不好，受到浓茶的影响，整杯的奶盖茶都是苦涩味的。如果这种情况下还放一个茶包，那是不想卖产品了吧。

　　所以专家所提的认真研究配方没错，首先掌握配方的理论是基础。那样子才不至于被人坑了也不知道。

　　三输

　　专家观点：茶杯的成本可以是3毛，也可以是3块，这决定了奶茶是卖10块还是15块。

　　如果杯子越好卖得产品就可以卖得越贵，那么为什么不直接卖杯子，而去卖茶饮？决定产品价格跟口感、位置、品牌有关。

　　口感：口感不好卖得还贵，只会让人吐槽。因为你的价格就决定了你产品的价值，也就意味着消费者对你产品的期待有多高，如果满足不了消费者的期待，生意自然就会变差。

　　位置：位置不同，消费能力也就不一样。同样是开在学校周边的茶饮店，但是在小初中学校附近最高也只能卖十块，而在大学区价值都普遍在十块到十八块不等。因为位置不同，消费者群体也不一样，消费能力也不同。

　　品牌：不同的品牌定位就决定着不同的目标顾客，奈雪的茶霸气猫山王就卖88块，喜茶普遍在20多块左右，而一般的品牌在10多块，这也跟品牌定位有关，像益禾堂就走低端路线，有明确但是价格也比较亲民。

　　当然价格还会受原料价格、店铺租金成本等等因素的影响着价格，但是单靠杯子的价格就来决定产品的价格真的是在开玩笑。

　　开好一家奶茶店的总结

　　林子大了，什么鸟都有。很多自称自己是茶饮专家的人都跳出来各圆其说，实际上有多少是自己开过店的？有多少是已经成功的？那些天天说怎么做就一定可以年收百万的人，你见他们真的年收百万了吗？奶茶加盟开店到底是好是坏，他们自己也恐怕不是很清楚，要记住没有一份成功是可以靠复制就能得到的。