经济蓬勃发展的今天产生一个新的业界理念“就业不如创业”，在充满机遇与挑战的2019年，火锅加盟商又该如何抉择呢？今天，全国火锅店加盟排名前列的渝味楠老火锅将针对2019年投资者对火锅店加盟项目，进行全面解析，2019想开一家火锅加盟店应如何选择？看完这篇文章相信你会有思路！

一、火锅领域年度大分析：

据中国烹饪协会副会长冯恩援介绍：截止现在，全国持有餐饮许可证的单位高达465万个，餐饮从业人员超过2000万人。从《中国烹饪协会》发布的数据中可以看到，2019年全国餐饮收入超过3.9万亿元，同比增长达10.7%2525。其中，火锅在很多餐饮项目中脱颖而出，揽获餐饮领域1/4的营业额。重庆火锅在四大火锅派系中又以麻、辣、鲜、香、醇的独一无二品尝，在全国各地收获一大波粉丝。拥有强大粉丝群体、超高曝光度、还是重庆的城市名片，很多优势使得2019重庆火锅店加盟前景一片大好，这是市场的选择。

二、从投资方的角度来看：

纵观整个创业市场，而入门入门水平低、资金回笼快的餐饮领域，无疑是许多投资这良好的创业好项目。而重庆火锅滋味好、气氛足、人气高、受很多的特点优势突出！近几年重庆火锅遍地开花，火爆全国，投资者的眼睛在看哪里，曾经一目了然。

三、从消费者的角度来看：

民以食为天，除了住，吃也是每个人都要注意的人生大事。随着生活能力的提升，人们的消费观念正在改变，而且“压力大”则成为城市人口生活的主旋律。相对于耗费大量金钱与时间的旅游、玩乐，“吃吃吃”，反而成为了排解压力好的选择。正所谓，没有什么不开心是吃一顿火锅处理不了的，有就吃两顿。根据大众消费习惯也可以看出，无论是同事、家人聚餐还是节日庆祝，重庆火锅激烈的江湖气味都是契合消费者气场的很好选择。

四、投资成本低，收益丰厚

投资者选择创业，无非就是想赚钱！在当今各行各业中，光是投资成本就高达几十上百万，且不易回本。而火锅加盟费用上，差异品牌有差异费用标准。作为全国火锅店加盟排行榜前列品牌：渝味楠老火锅，加盟费用仅需6.8（包含品牌使用费4.8W、保证金1W、管理费1W）。且渝味楠火锅全国近400家连锁店，存活率高达95%，毛利率普通而言可达25%-35%，可见其中盈利。

开一家火锅加盟店赚钱吗？根据全国火锅店加盟排名前列的品牌——渝味楠老火锅的全方位分析可以看出，无论是从餐饮市场，还是从投资者角度，甚至是从消费者的角度来看，加盟重庆火锅是一项十分有“钱途”的项目。渝味楠老火锅推出复制总店各项技术，加盟费低，开店全面扶持，可以让加盟店迅速回本。

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