锅盔是一种用面粉制作而成的食品，来源于陕西省、甘肃省地区。锅盔的原料虽然简单，但吃起来酥脆可口，越嚼越香，而且储备时间长，价格实惠，很多地区的人民都情愿购置。有些投资者在学习了制作锅盔的手艺后，就想着能不能自己也开个店，做生意赚钱。这样看来开一个锅盔店要多少钱呢？

　　开一个锅盔店要多少钱？

　　开店需要花费成本的主要项目在店面的租赁费、人工费、物料费上。锅盔是一种易携带的小吃，大局部客户喜欢的形式是一买即走，所以想开锅盔店，不一定要找到一个正规的店面，哪怕是一个档口店，摊位店也可以进行经营。而且锅盔的制作方式是较为简单粗暴的，也不需要留出很大的空间。

　　如果是经营一个锅盔档口店，这样看来只需要放置红白案，留够放原料的空间，然后购置一个炉子。该家店的总面积不会超过20平米，需要的员工数仅有两人。根据这些条件进行计算，可得知锅盔档口店的房租在每月2000元左右，设备原料费加起来可是千元，人员工资在每人每月2000元以上。加上些杂七杂八的水电、物料等费用，开一个锅盔店的前期投资不会超过5万元。

　　如何做锅盔？

　　1、预备好做锅盔需要的原料：面粉、酵母、碱面、温水，然后预备一个电饼铛；

　　2、将面粉倒在盆里，中间掏出一个小坑，把酵母粉和到温水里搅拌，充分溶于水中后，先倒一局部到面粉坑里；

　　3、用手揉搓面粉，将粘连的面粉揉到一起，然后继续少量多次地倒入酵母水，直到搅合成不沾手的面团；

　　4、用保鲜膜盖住面团，等侯其发酵膨大，时间约为半小时；

　　5、预热电饼铛，将面团擀成约手指厚的圆饼；

　　6、将面饼放入电饼铛，关盖，烤10分钟。然后打开盖子，将面饼翻面，再关盖烤10分钟；

　　7、用筷子戳一下面饼，若筷子上无粘连物，说明面饼曾经熟了，锅盔就做成了。刚出锅的锅盔特别酥脆，配上酱菜吃风味更佳。

　　开一个锅盔店要多少钱？锅盔店对店面规模、设备、人员的配置要求都比较低，所以开这样一家店，投资者需要支出的成本费用仅在1万元到5万元的样子。锅盔的家常做法，小编在此也进行了介绍，大家可以自己在家尝试着做做看。

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