酸辣粉，为重庆的特色美食，以“麻”、“辣”、“香”、“酸”的品尝而著名，消费群体囊括差异年龄阶层。由于酸辣粉，属于小成本的投资项目，开店摆摊皆宜，通常，一碗酸辣粉成本为3元左右，而售价多为5-7元，高达50%-60%的收益让很多投资者心动，心动不如行动，不少的投资者在摩拳擦掌之后，纷纷选起了培训机构，这样看来，学酸辣粉需要多少钱呢？

　　市场上的酸辣粉学习课程，收费普通在600-2000元之间，普通为期3-7天。培训中，讲师主要教授酸辣粉配料选用、高汤的制作、肉沫的制作、酸辣的比例等内容。只需你认真听，在课程结束前，定然能够学会。

　　学酸辣粉需要多少钱？

　　在煌旗，全套的技术培训课程为1780元，费用主要包含物料消耗费、数据费、秘方费、技术指导费，总而言之，物超所值。

　　在长沙湘味轩，学费只收取1380元。学期3-5天，包教会，后期总部还会提供长期的免费指导。

　　学酸辣粉需要多少钱？

　　其实，学习技术不一定要去培训学校，既然你打算开店，完全可以选择品牌加盟。知名的品牌名声在外，加盟自带名气，市场竞争力也会增加，最重要的是，可以0费用进行技术培训。岂不乐哉！

　　既然大家曾经知道学酸辣粉需要多少钱了，这样看来，下面，小编为大家介绍一下酸辣粉的做法吧！

　　酸辣粉如何制作？

原物料：

猪油、姜蒜末、生抽、醋、香油、油辣椒、肉汤、盐、香菜花椒油、红尖椒、

　　制作方法：

　　预备工作：

　　1、提早1个晚上讲宽粉放在清水中浸泡； 

　　2、提早进行高汤制作，高汤需要熬制6-8个小时；

　　3、在空碗中放入适量的猪油（20克），姜蒜末（20克）和红尖椒（10克），顺次加入醋（1勺）、生抽、香油、花椒油（几滴）、油辣椒（一勺），进行调味配置。

　　制作过程：

　　1、空锅内放水加盐，将泡好的宽粉下锅烫一下，时间需短，动作需迅速；

　　2、将高汤倒入预备好的调料里；    

　　3、将宽粉捞出放入碗中，在加入适量的香菜。

　　如此，一碗香气缭绕的酸辣粉就做好了，过程简单吧！

　　虽然酸辣粉的制作看上去简单，但实际操作的过程中，调味的配置却是一门技术活，所以，如果你想要开一家酸辣粉店，进行技术学习是必要的，不要舍不得那一点钱，学酸辣粉需要多少钱，不就不到2000块钱吗，当你学会了这门技术，钱1-2天就赚回来了！

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