钵钵鸡和冷锅串串都有什么分别呢？
发表于 2019-11-08 16:45浏览量：893
由于波波集合，冷锅串串，它们的使用方式和使用的器具，都大体相同，所以很多人都分不清创和钵钵鸡，他们有何分别，再加上，钵钵鸡和冷锅串串，都是起源于四川成都地区，所以，这就是他们更为相像，更容易使人混淆。那钵钵鸡和冷锅串串都有什么分别呢？接下来小编就为大家简单的介绍一下钵钵鸡和冷锅串串的分别，希望听过小编的介绍之后，能够区分这两种差异的事物。
冷锅串串，虽然这个名字含有冷字，其实他并不是冷菜，而是热菜，只有那口锅是冷的。他的做法就是将大锅煮好了的串串，放在小的盆里面，然后把一些汤汁酱料淋在上面给客户食用。而钵钵鸡呢，其实就是把各类菜品在白汤里面煮熟之后，再浸泡在含有汤料的汤汁里，渐渐入味。钵钵鸡里的菜品，根本上都是鸡肉、鸡胗、鸡皮、鸡爪，它是以荤菜为主的，素菜也比较多。
冷锅串串荤菜素菜全都有，一应俱全，但是放在店里面的食物，都是生的，只有消费者选好之后交给师傅，让他放在一个有汤和红油的大锅里面，加热之后，才可以吃。冷锅串串店里串串都是生的，消费者自己拿着小钵钵去，选择自己想吃的。钵钵鸡是真正的冷锅，荤素都是凉的，但都是熟透的的。钵钵鸡和冷锅串串，他们的方式其实特别的相同，而且也是小成本的投资，在四川地区特别流行。
钵钵鸡和冷锅串串都有什么分别呢？在上文中小编曾经为大家做了详细的说明，钵钵鸡和冷锅串串，由于发源地区、食用方式和使用器具大致相同，所以很多人容易把它们混淆在一起。其实他们在做法、食用方式上是有些许的差别的，只需您留心一下，做个比较，完全是可以体会出来他们的差异之处的。
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