重庆火锅连锁店加盟排名，分享100%留住回头客的方法！火锅加盟已然成为当下整个餐饮市场的吸金王，走在大街上就可以看到大大小小的火锅店，望着那门庭若市的火爆场景，这让更多投资者加入这个领域。但大多数投资者都没有开店经验，不知道如何在运营中留住消费者，接下来，小编请到位于重庆火锅连锁店加盟排名前列——渝味楠老火锅运营总监刘先生为大家总结4点经验，供大家参考！

一、开火锅店必备要求=50%回头客

滋味(15%)：火锅滋味是开店的支柱顶梁

实惠(15%)：前期开店无论盈利还是亏损，菜品都要足够。

艺术感(10%)：现在的消费者都喜欢自拍，在吃火锅自拍肯定是不能少，所以要一直推出的创新菜创造新鲜感。

温馨(10%)：在装修方面不要展示的太老气，如今的年轻人都喜欢时髦的风格，像重庆渝味楠老火锅装修方面采用花海+音乐+火锅+五光四射的彩灯招来消费者。

二、建立客户档案=20%回头客

火锅店的老板想要留住更多回头客，应该建立消费者笔记，好比消费者每次到店消费记载(喜欢点什么菜，品尝是轻辣还是重辣等等)记载好，这样消费者下次莅临，就可以加深对餐厅的印象。

三、针对性效劳=20%回头客

效劳是开火锅店的根本要求，对店内效劳员进行产品知识专业培训，由于只有全面地了解所提供的产品，才能够为客户提供更好的效劳。假如消费者问你问题你却三不知，你的仪表再专业，笑容在灿烂，消费者可能也不会很满意。

四、餐饮逆袭营销=10%回头客

做到不打折、不降价的营销方式，用创意的广告招来消费者，让消费者从内心以为这家店很好。

以上是重庆出名的火锅连锁加盟店——渝味楠老火锅刘总监为大家分享的开店经验，只需你是依照上述经营火锅店，普通不会出现太大问题。正是由于渝味楠老火锅每一个环节做到更好，才引来各地加盟商络绎不绝前来加盟！重庆火锅连锁店加盟排名，分享100%留住回头客的方法。

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