西餐厅项目的火爆引来很多业内外人士注意的目光，想介入到项目中的人随着时间的推进而与日俱增。西餐厅营建时往往需要精致的装修和较大的经营面积，对于实力雄厚的投资人来说无足轻重，但对小型投资人而言则显得举步维艰。在此，编者建议小型投资人可先开设小型西餐厅来积累经验和财富，待具有条件时再进行转型。为让资金有限的投资人合理开好小型西餐厅，本文特来谈谈加盟西餐小型店面需要多大面积的话题，为大家献上一篇致富经。

　　投资人加盟西餐小型店面需要多大经营面积？

　　关于小型西餐厅需要多大经营面积合的问题，总体看来，专卖店经营面积有着下限限制而无上限制约，如果投资人资金能力允许的话，尽量开设面积大一些的西餐厅。面积大的西餐厅不论是整体规划、就餐氛围、还是客户舒适度，都比小餐厅具有优势。我们再来了解一下，西餐厅的经营面积下限是多少呢？

　　西餐厅通常由这么几局部组成：门厅、餐厅、后厨，小型西餐厅可在各组成局部的面积上进行压缩，门厅可适当省去改为餐厅增加座位。后厨空间也可适当简化，除保留必要的操作空间外，可将贮藏室的地位移至他处以合理运用空间。这么算下来的话，小型西餐厅的总面积能控制在500平方左右。

　　小型西餐厅怎样经营才能提升营业额？

　　小型西餐厅在品牌名气、覆盖范围上均不如大型西餐厅，但小型西餐厅的经营者也可通过一些经营方法来提升自身的影响力，为创收打下基础。

　　经营者可利用客户追新的特点，一直对店内餐品进行改进、创新，博取消费者的注意度，进而提升门店上座率。还可通过打折、促销的方式，招来消费者的留意力。

　　经营者可走出专卖店，在周边社区内开展各项活动，将美食带给社区居民试吃，变相达到推广品牌的目的。一旦打开局面，利用人们口耳相传的特点，品牌也可构成影响。

　　至此，加盟西餐小型店面需要多少面积的问题，曾经全部解答完成了。透过文章可以看出，小型西餐店虽然前期在各方面逊色于大型西餐品牌，但经营者通过后期的努力，同样能获得良好的品牌效应。这篇文章从侧面也折射出“寸有所短，尺有所长”的道理。

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