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| 10~20万投资额 | 100门店数 | 498申请加盟 |
| 2017成立年份 | 500万注册资金 | 18925项目关注 |
公司名称：兰州鼎氏餐饮管理服务有限公司
主营产品：兰州牛肉面
加盟地区：全国
适合人群：自由创业
公司地址：甘肃省兰州市七里河区西津西路16号
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加盟详情
鼎氏牛大兰州牛肉面加盟品牌怎么样？
品牌故事两百多年前，一位叫马六七的甘肃回族人从国子监太学生陈维精处学到了小车牛肉老汤面的制作工艺并带到兰州，引起当地人的追捧和喜爱，经过回族厨师马保子和陈氏后人的改良创新，兰州牛肉面传承至今已经成为兰州美食的代名词。200多年间兰州牛肉面逐步形成以“一清（汤）、二白（萝卜）、三红（辣椒油）、四绿（香菜蒜苗）、五黄（面条黄亮）”的标准，它的美名享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，融入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的一致好评和赞誉，并被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第 一面"。“鼎氏牛大”牛肉面品牌创始人陈俊先生师承于岳翁，其岳翁从事牛肉面事业四十余载，岳翁青年时期得益于回族牛肉面创始传人所指导，后将其毕生所学传承于陈俊先生，又经过陈先生十余载的苦心钻研并改良后才有了“鼎氏牛大”今日的成就。“鼎氏牛大”公司成立十余载以来，始终坚持着传统味道的传承，可以说陈先生是兰州牛肉面不折不扣的传统牛肉面传承人。
从开始牛肉面事业至今，期间不断从食材原料、制作工艺、用餐环境等方面入手严格把控，用匠心精神打造“一碗面”。以当今中式快餐的理念+健康饮食的生活方式为每一位进店食客保驾护航。传统、专业、匠心是“鼎氏牛大”秉承的原则，并致力于打造百年餐饮品牌和中华名小吃称号而奋斗！“鼎氏牛大”对食材的选用有着极其讲究的要求和严格的把控，来 它精益求精的品质，食用油用非 纯物理压榨的菜籽油，辣椒采用香而不辣，色泽红亮的辣椒面，面粉采用高筋拉面专用面粉，牛肉采用经食药局定期批量抽检的当日屠宰新鲜牦牛肉，以 我们味道始终如一。
牛肉面师傅的一天是从凌晨四点开始的，为了保证汤汁的口感鲜美醇厚，所有主辅料都要当日制作，将浸泡好的五十斤牦牛肉和三十斤牛棒骨放入大锅，再经大火烧开后撇去浮沫小火慢炖三至五个小时，期间加入十余种香料入味慢煮直至肉烂汤清。在熬汤的过程中师傅将精心挑选的面粉和好，辣椒油要在前一天炸制好，放置一夜后，待到油和辣椒之间完美融合后方可食用。真正达到兰州你牛肉面讲究的“一清、二白、三红、四绿、五黄”。面是主体，汤是灵魂，辣椒油和香菜都是点睛之笔。清晨七点准备工作到位。“鼎氏牛大”将以良好的状态迎接今天的食客......
公司介绍
鼎氏牛大餐饮有限公司坐落于兰州市西站的兰州中心，舒适优美的低碳办公环境，优良的办公设备，展现出了公司的实力。鼎氏牛大餐饮有限公司是一家集牛肉面加盟、牛肉面技术培训、牛肉面汤料专业技术研发、牛肉面原料采供加工四项为一体的创新型新企业。旗下的鼎氏牛大牛肉拉面起源发展于金城兰州，博取牛肉面百家之长，汲取现代餐饮新科技，在经历十多年的静心调制迅速发展壮大，以全新的快餐模式走向社会的前端领域。兰州鼎氏牛大牛肉面的调料配置秘方包括多种名贵香料，以及名贵得中草药，以秘不示人的特点对传统牛肉拉面的色泽口味予以拓展和进一步的升华。企业理念：做全国具有影响力的餐饮品牌品牌文化：品质为先 健康为本 营销为王 品牌为胜服务宗旨：用服务引领市场 用品质经营行业产品定位：诚信 团结 责任 创新宣传口号：鼎氏牛大 百年传承
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加盟流程
鼎氏牛大兰州牛肉面怎么加盟？
鼎氏牛大兰州牛肉面加盟流程：
电话或网络面谈咨询；了解加盟要求；店铺确定资格审核；确定意向签订合同；店面设计方案提供；运营管理手册提供；筹备指导物资配备；开业验收；颁发授权书；试营业；正式开业；运营督导支持
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加盟优势
鼎氏牛大兰州牛肉面加盟有哪些优势及支持呢？
鼎氏牛大兰州牛肉面加盟优势：
成本低 投资少“鼎氏牛大”兰州拉面加盟费用较低，对店面大小及装修没有过高要求，投资费用低。兰州牛肉面被誉为“中华 面”本身就有诸多优势，市场成熟，顾客认知度高，接受人群广的特点，迅速席卷全国。扶持力度大总部为加盟商赠送两个技术培训名额，进行全方位技术培训，让加盟商开业人力方面没有后顾之虑。“鼎氏牛大”有大量具备餐饮管理经验的专业人员对加盟商进行上门带店指导，后期总部会定期店面督导和政策扶持。统一配送“鼎氏牛大”一体化的加盟模式更省心，更放心“鼎氏牛大”为加盟商提供相应物料料配送，让加盟店味道更统一。
服务标准① 前期服务：享有“鼎氏牛大”商标字号使用权；享有“鼎氏牛大”提供的专业生产设备及开店辅助用品；享有“鼎氏牛大”实际场地的测量及设计方案制定的沟通工作；享有“鼎氏牛大”提供的店铺装修的全套设计方案；（具体包括店铺平面功能规划图、店铺3D空间直观效果图、店铺CAD施工建议图。）享有“鼎氏牛大”提供店铺施工进展中的技术指导工作；享有“鼎氏牛大”提供店铺管理、营销的培训服务工作；享有“鼎氏牛大”品牌VI的视觉识别系统（具体包括：应用基础系统、事务用品、产品包用品、员工制服CI风格、对外媒体标志风格室内外品牌应用、日常营销活动类等。）② 后期服务：为合作商提供更便捷的服务程序，提供“一站式”的采购店铺所需用品；为店铺规范运作的执行，开业期间总部派遣店长及专业技术人员带店指导；为合作商长期提供标准化的食材及包材，确 保产品品质及品牌形象的统一；为店铺后期节假日及日常的营销活动提供长期跟进服务及咨询；为店铺后期门店人事管理，产品陈列及产品知识，产品销售技巧等问题提供培训跟进服务；为店铺仓储实施监控管理，通过共享网络后台数据为店面销售提供及时补货的服务工作；为店铺提供日后单店再升级及再拓展门店的战略系统及服务工作。
开业筹备工作：① 员工的培训；② 开店经理带领住店员工提前一周到加盟店准备开店需要的所有材料；③ 由加盟商和开店经理一起协商准备好收银系统、考勤管理系统；④ 加盟商配合总部根据加盟店的具体情况做好开业前期的宣传工作；⑤ 详细检查后厨的所有设备，确 保设备能正常运转；⑥ 由加盟商和总部协商制定开业典礼；⑦ 开业经理保 证开业的前一 天所有产品保质保量的做出来；后期管理：① 长期提供人力技术资源（牛肉拉面师傅、管理店长）驻店工作支持② 保 证秘制料包的及时配送③ 随时监管、沟通店面的产品质量和经营状况④ 及时了解加盟店的具体情况，制定合理科学的发展规划并汇同加盟店实施
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加盟条件
鼎氏牛大兰州牛肉面需要哪些条件？
提交加盟申请表：① 请加盟商对加盟项目仔细调查分析，并认真填写并提交加盟申请表② 该表是考虑批准加盟商时必不可少的材料③ 请仔细的填写本表格，完成每个问题。以便总部对加盟店的分析签订加盟合同：Ⅰ 自然人签订加盟合同① 申请人需年满18周岁、有足够的资金保障② 提供合法的身份证明材料以及资金证明材料③ 如果有合伙人的同时提供合伙人的资料④ 有合伙人的必须所有合伙人都在加盟合同上签字Ⅱ 法人签订加盟合同① 需提供公司的证明材料（营业执照、开户许可证等证件）② 需要公司的全体股东在加盟合同上签字或者提供全体股东同意加盟的证明文件③ 提供法人及全体股东的身份证明材料
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