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烂摊摊火锅集市招商加盟

企业认证： 已认证

本品牌近期关注热度：

加盟即送1000元现金立即领取

20~50万投资额	200门店数	568申请加盟
2019成立年份	100万注册资金	22326项目关注

公司名称：陕西宏餐荟餐饮管理有限公司

主营产品：火锅

加盟地区：全国

适合人群：自由创业

公司地址：陕西省西安市雁塔区团结南路

加盟详情

烂摊摊火锅集市

“全球最难吃的火锅总有一天你会来吃”

【忆稀缺的烟火气和人情味——烂摊摊火锅集市】

不求多，不求快，只求独一无二，这就是路边摊的经营哲学。

在这种工业化、标准化的进程中，我们大部分的餐饮企业都在急着赶路，跑马圈地，这样长年坚守小脏摊的存在，成为了一种异类。

但是，无论是一二线城市，还是三四线、小县城，这种异类都还是始终存在，而且越来越珍稀。而它独一无二的烟火气、稀缺感和人情味，也让顾客心甘情愿为这份珍稀而买单。

陕西宏餐荟餐饮管理有限公司是一家专业且另类的品牌运营企业。团队以火锅为梦想的载体，立志要做与大宝鸡西府人的品性最相符的文化主题火锅品牌。

随着餐饮行业步入现代化，规模化，品牌化的竞争时代，餐饮品牌的经营管理方式和品牌塑造的维度都在不停地迭代升级，公司结合以市场为导向，以客户为中心的运营理念，以智能化管理体系和利他精神专业团队为依托，再次启动全新项目——烂摊摊火锅集市项目以其老道醇厚的底味，浓郁独特的香型，复古朴实的消费场景，绝对优势的性价比口碑迅速征服了广大客户的味蕾和消费导向，在竞争激烈的火锅市场分得一席之地。

追忆独一无二的烟火气和稀缺感，做有人情味的好火锅

四款套餐可根据需求选择 , 荤素搭配，种类齐全，点单方便。

七成荤菜，三成素菜，高性价比 , 还原年代市井，追忆那份朴实。

火锅加集市餐饮加社交型新零售，满足全时段经营，提高单店坪效，所有人帮助所有人，打造传承烂摊摊精神。

餐饮4.0时代精益创业
好吃不贵 + 时尚实惠

1、价格吸引：用最少的价格吃更多的菜品

2、成本优势：便宜地段开店减少厨房配菜损耗

3、营销思路：专业团队思考玩法不断升级

4、场景风格：还原年代市井追忆本真情怀

加盟费

加盟流程
怎样开一家烂摊摊火锅集市加盟店？
烂摊摊火锅集市加盟流程：
　　 1、申请合作者做面谈前期问卷资料递交于公司审核

2、寻找场地、提出场地考察申请、支付考察费及意向合作协议金

3、总部对城市的餐饮空间、备选场地、竞争状况考察

4、提交场地考察报告、投资可行性分析报告给投资人

5、房屋租赁合同谈判、合作协议谈判

6、签订正式合作协议

7、合作商交纳应支付给总部的各项费用

8、投资到位，装修动工，筹备团队定期进行沟通复盘

9、合作商安排相关人员到总部培训

10、装修及筹备

11、试营业

12、正式营业

加盟优势

烂摊摊火锅集市加盟有哪些优势及支持呢？
核心优势
1、申请合作者做面谈前期问卷资料递交于公司审核。

2、特有的逆向思维营销及创造型盈利营销方式。

3、五个维度打造包装的品牌推广效应。

4、独特的烂摊摊火锅集市，在如今西北新餐饮行业的大军中异军突起，独占鳌头。

5、强大的供应链基地为基础，以城市为单位进行投资的规模优势和超一流的成本控制能力，使烂摊摊火锅集市门店在中端的价位上仍能保证新鲜的高质量出品，并能以最后一公里优势资源精准的进入千家万户。

6、拥有完善的连锁运营支持体系和高素质的营销及管理团队。

7、强劲的后续迭代研发能力和持续性的市场运作能力。

烂摊摊火锅集市加盟支持：
1、数据：市场调查，用数据证明您店面的地理位置可行与否。

2、装修：装修整改建议，让您的店面更加有企业文化和摊摊文化的那种人间烟火味；店面前后厨的功能部门规划，让您店面的使用率更高、更合理、更有效。

3、资金管理：人员岗位编制，理出人力资源费用，让您清楚的知道您开店所需的人员费用；投资预算，让您更加清楚的知道您的投入资金及资金的回收期。

4、开业辅导：提供必配物资和自购物资清单，让您在采购物资时头脑更加清晰、更加轻松；开业前期的人员培训和开业辅导，建立完善的开店营运流程（需支付辅导人员工资项目）让您开店更加轻松

5、后期服务：提供新锅新菜品的开发使用，让您在经营中更有竞争力；提供长期的经营指导和好的营销方案，让您拥有一个强大的免费智囊团

烂摊摊火锅集市加盟成功的5个锦囊妙计

选址：正确选址，选址成功意味着成功了50%。

品质：保证出品口味和质量。只要严格按照总部的标准化配料和调制工艺就可以达到。

品牌：按照总部的VI风格进行装修，店面展现出统一的品牌形象。

沟通：积极与总部交流，共享由总部专业人士提供的营销策划方案。

修正：对管理结果进行定期评估，以便店面管理层明确不足之处，及时改进。

创业小白的致富指引

1、总部帮助合作商整理出店面人员岗位编制，你可以清楚的知道开店所需人员。

2、总部代为培训厨房负责人及墩子师傅（菜品管理及菜品看相、花刀技术）。

3、支持输出培训管理人员和驻店管理运营人员。

4、输入成功的经营经验和管理模式。

5、烂摊摊火锅集市有良好的品牌效应。总部提供高端高纬度多元化渠道的品牌宣传支持。

6、提供系列管理手册，有完备的营运支持体系，包括：中央物流配送、人力资源培训、营销企划、信息管理、菜品研发等，能够为各合作店提供长期的后续督导支持若合作门店店出现经营问题，总部会以经营问题诊断支持书或派出督导专员的形式予以解决、改进。

服务与出品

总部组织技术和经营管理骨干到各分店巡检，并做出详尽的评估。

评估范围涵盖了出品质量、卫生状况、服务流程及质量、物业维护、人事及培训管理、VI 视觉导入执行情况、企业文化建设等多方面内容，评估结果同时抄送合作商，并当场提出改进意见。

每年店面指导及巡查 1-2 次，每次 3 天左右。往来的差旅食宿费由合作店方提供。总部每年都将根据评估结果进行优秀店评选和表彰，给予受奖店面各种奖励。

另外，总部还及时升级管理模式，并通过公司网站对各合作店面管理层进行适时的远程培训，使店面管理水平能跟上行业的发展。

出品口味的保障

1、为了保证烂摊摊火锅集市口味的品质和特色，其独特配方的配料由总部统一生产，以成品形式供应分店，配料按照成本价加运费收取。

2、合作商必须派前厅管理人员、收银员、和厨房管理人员到总部学习烂摊摊火锅集市的管理、收银、调料、后厨管理、墩子技术，时间为 3-5 天左右，免收学费，包教包会，合作期内免费复训。以上 3 位学习人员必须经公司考核合格后，合作店面方可开业。

3、合作商开业期间总公司将派一个由至少 1 人组成的筹建小组下店指导筹建开业，由合作商付给工资（详见合约筹建人员工资标准）。最长滞留时间不得超过 15 天。往来的差旅食宿费由合作店方提供。

4、严格按照总部要求采购原材料和按加工程序处理菜品及调制汤料。

加盟条件

烂摊摊火锅集市加盟需具备哪些条件？
烂摊摊火锅集市加盟条件：

　　品牌合作条件

1、合作店面积：150-300 平米一二线城市老街道老社区最佳 CBD 购物中心为辅；三四线城市传统商圈，成熟小区（入住率不低于 75%）人气旺盛的商业综合体。合同时长：3 年（逐年续签）

2、装修风格，内部设备及软装由总部统一进行采购规划厨房设备厨具等由总部统一采购。

3、底料及特定食材统一从总部配送。

单店合作条件

1、店面已取得《营业执照》及相关许可证照；营业店面的装修经甲方验收合格；

2、乙方已按本合同约定履行开业前的所有义务；

3、店面符合《经营手册》规定的其他标准，店面人员培训合格；

4、标识产品经甲方确认无误；

5、做出相对应的新店开业推广方案；原辅材料、废油处理等相应的资质证明。

选址要求

签署合作申请表之后，总部派专员对合作商所选店址进行测试评估或帮助合作商选址。选址基本要素如下：

1、商业中心、副中心、餐饮集中区、娱乐行业集中区或大中型社区;

2、位置适中，交通方便。面积符合店要求;

3、有足够的停车场所;

4、有成型的经营场地和空间

5、容易进行装饰布置的外形;

6、内部结构良好，空间高（最好是4m以上高营业房空间），利于排烟；柱子要少，不影响视线，也有利于降低装修费用;

7、水电气三通，排污、通风好，有空调和符合要求的消防设施（200平以上需要消防验收达标），有足够的电力负荷;

8、一楼临街，有较宽大的独立门厅，及门头展示效果，铺面开间最好不低于8m；

9、使用期限不短于五年，店面产权明晰;

10、近期周边没有影响经营的大型土木工程或影响店面相对位置或拆迁的市政规划;

11、为降低投资成本，面积尽量控制在300平以内，在一级城市可选择社区附近店面，二三级城市可选择商业区附近店面。

加盟资讯

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