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| 10~20万投资额 | 100门店数 | 1申请加盟 |
| 2008成立年份 | 1000万注册资金 | 3项目关注 |
公司名称：河北河间特色有限公司
主营产品：餐饮
加盟地区：全国
适合人群：自由创业
公司地址：河北省邢台市
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加盟详情
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。河间驴肉火烧一定要趁热吃，因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的，只有热火烧才能把肥肉烤化，让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里，里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼，驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。
俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所含蛋白质较多，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。
改革开放以后，各村镇尤其是河间米各庄一带的经济比较开放。火烧驴肉就又活跃了起来，其烹制技术有了更高的发展，从面料的配制，面饼的成型及火候，驴肉的老汤熬制，甚至驴肉的切工等都有更深更细的研究，即便是简单的一道焖子的做法，就集聚了新老一辈多少年的经验与手艺，成为非河间莫有的不外秘传。其代表就是万贯驴肉火烧老店了，经过多年的改良，发展，万贯驴肉火烧已经发展成为拥有两个自主品牌“百年万贯”和”功夫驴“的正规化公司。把“大火烧夹驴肉”这一传统食品发扬光大，很快的推向了长江以北各地，并且深得各地美食家的好评。
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加盟费
京南府河间驴肉火烧加盟费以及投资金额大概为：10~20万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
京南府河间驴肉火烧投资费用分析：
店面租金：店铺租金是每一个开京南府河间驴肉火烧店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
设备费：开一家京南府河间驴肉火烧加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的京南府河间驴肉火烧加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据京南府河间驴肉火烧店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
开业广告费：一家京南府河间驴肉火烧加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。
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加盟流程
京南府河间驴肉火烧加盟流程：
1、咨询了解京南府河间驴肉火烧品牌
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察京南府河间驴肉火烧品牌
潜在加盟商前往京南府河间驴肉火烧总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请京南府河间驴肉火烧品牌
加盟商如果对京南府河间驴肉火烧品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定京南府河间驴肉火烧加盟店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、京南府河间驴肉火烧店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、京南府河间驴肉火烧加盟店开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、京南府河间驴肉火烧加盟店正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
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加盟优势
在驴肉的各种吃饭中，数驴肉火烧为常见，而在驴肉火烧中，数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间，加上店老板祖传的烹制手艺，煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。
火烧是死面火烧，揉好面后，拉成长条，涂上油，再合上两折，放到平底锅里烙，温度不能太高。等火烧基本熟透后，把它放到平底锅下的炉灶中，炉灶是特制的，边上可以放得住火烧。这样，火烧接触更高的温度，却不接触明火。不多久，火烧外面就会有一层酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。 选择的驴肉大有讲究，也要看个人爱好。没经验的客人经常是要纯的肉，而驴肉中有滋味的是有肥肉的肉，驴肉中极少有肥肉，而肥肉也不象猪肉那样油腻，而是更鲜美、更容易进作料。 把刚烙好的火烧取出来，再由顾客指点要哪块肉，上秤秤好，在专门的菜墩上切成薄片。如果顾客要求，还可以放入青辣椒，切到驴肉里。再加入香焖，香焖是用烹制驴肉的汤加驴油和淀粉，调制而成，和驴肉的味道相同，可作料的味道却浓了好多。驴肉火烧好不好吃，关键在香焖而不在肉。然后麻利地划开火烧的一边，把肉、香焖塞到火烧里边。一个香喷喷的驴肉火烧便大功告成。
驴肉火烧一定要趁热吃，因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的，只有热火烧才能把肥肉烤化，让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里，里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼，驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。
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加盟条件
京南府河间驴肉火烧加盟条件
1、加盟京南府河间驴肉火烧的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
2、开京南府河间驴肉火烧加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
3、开京南府河间驴肉火烧加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
4、开京南府河间驴肉火烧店首先要具有一定经济和投资实力;
5、加盟京南府河间驴肉火烧店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
6、加盟京南府河间驴肉火烧店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
7、开京南府河间驴肉火烧店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
8、加盟京南府河间驴肉火烧店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。
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