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米其林法式料理招商加盟

企业认证： 未认证

本品牌近期关注热度：

加盟即送1000元现金立即领取

1~5万投资额	100门店数	3申请加盟
成立年份	300万注册资金	47项目关注

公司名称：米其林餐饮管理有限公司

主营产品：四道式美食套餐法式菜肴

加盟地区：全国

适合人群：

公司地址：北京市海淀区紫竹院路29号香格里拉饭店1楼

加盟详情

著名的《米其林指南》中对于餐厅的星级诠释如下：一颗星，“值得停车一尝的好餐厅”；两颗星：“优异的厨艺，值得绕道前往，但价格不菲”；三颗星：“很好而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱”。
如今，由法国大厨Yannick Alléno ，就笼罩着米其林三星的光环。Yannick Alléno曾于2008年在法国担任LeMeurice餐厅主厨期间获得“年度优佳大厨”的美誉；在巴黎执掌HotelLeMeurice餐厅期间，获得了米其林三星餐厅称号；随后，他管理的法国库尔舍ChevalBlanc酒店又荣获米其林二星荣耀。
所以，累计获得米其林五颗星后，Yannik已被认为正式跃居当今世界伟大精英厨师之列。坊间称，Yannik擅长将简单的食材炮制成充满创意的绝妙佳馔，尤其对法国美食有巨大的热情。

加盟费

米其林法式料理加盟费以及投资金额大概为：1~5万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
米其林法式料理投资费用分析：
    店面租金：店铺租金是每一个开米其林法式料理店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
    设备费：开一家米其林法式料理加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
    装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的米其林法式料理加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
    水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据米其林法式料理店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
    人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
    开业广告费：一家米其林法式料理加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。

加盟流程

米其林法式料理加盟流程：
  1、咨询了解米其林法式料理品牌
       通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
  2、实地考察米其林法式料理品牌
       潜在加盟商前往米其林法式料理总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
  3、加盟申请米其林法式料理品牌
       加盟商如果对米其林法式料理品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
  4、签署加盟合同
       确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
  5、确定米其林法式料理加盟店址
       确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
  6、米其林法式料理店铺装修
       由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
  7、系列培训
       总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
  8、米其林法式料理加盟店开业筹备
       开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
  9、米其林法式料理加盟店正式开业
       按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。

加盟优势

，设计相当入乡随俗。落座不久，这上面就摆满如童相比颇具创意的餐具陈设，菜式却走传统经典路线。开胃甜点种类缤纷如童话——棋子饼干一样的黄油肉糕，抹法棍就像在吃火腿三明治;挂着薄薄一层黄油外衣的小水萝卜连着绿茵子，拎起来一咬，多汁清甜;法式薯条、小泡芙、番茄橄榄糕都让人玩性大发，转着桌，一样一口，果然是娱乐小食。右手侧甚至放着筷子，进一步方便中国客人。
特派员去的时候，前菜可在蟹肉饺子和维夫兰榭风味沙拉之间选择。更推荐蟹肉饺，新鲜百里香调味的黑松露黄油泡沫汁把绿甘蓝和蟹肉饺融合为一体。维夫兰榭风味沙拉菜种丰富，蚕豆、土豆、黑橄榄泥面包脆、烤蒜味面包丁、阳光晒干番茄、9.5成熟的鹌鹑蛋、比利时菊苣、芝麻菜、罗勒，一派田园风光，带柠檬的清香。
前菜是经典的法式龙虾汤。龙虾肉切片配开心果和奶油先端上桌，然后当场淋制龙虾壳和脑熬制的浓汤。热流融化了奶油，汤体得到乳化，但鲜度稍欠。
主菜可在黑胡椒澳洲较好牛脊排(7级)跟香煎红加吉鱼之间选择。牛排黑胡椒颗粒感有点咯嘴，质素平平，但配的奶油焗土豆(Gratin Dauphinois )是特派员迄今为止吃过很好味的，表层的古老也芝士皮儿，趁热吃，柔韧拉扯着乳香，土豆片软得像从大量鲜奶油里长出来一样，这个配菜是法国东南部地区的家常料理，做精彩了也不容易。红加吉鱼先煎后淋酱，巴黎蘑菇酱鲜香浓稠，鱼质柔嫩如绢;配的皮拉芙米饭略带羊味，颇有印度羊肉焖饭的神采。这样的搭配，难道是为了“鱼羊”鲜?这两道主菜的取舍考虑比较不容易，因为各有亮点，如果能够让红加吉鱼配奶油土豆泥，那就双全。
甜点单法英中三语同列，种类风格略分散，出品正统谨慎。芝士蛋糕和布朗尼等美式甜点跻身前部，显得突兀。软蛋白饼配柠檬雪葩千层酥、朗姆芭芭配鲜奶油、Sable黄油酥、拿破仑千层酥(香草、咖啡或巧克力)都是古早的法式经典。我们选择了Saint Honore——你需要走到甜品橱前看着Florian当场用千层酥皮、chiboust奶油馅和灌满香草卡士达酱的糖衣泡芙组装出一个泡芙塔，然后感慨——法国人真的很爱玩泡芙啊。

加盟条件

米其林法式料理加盟条件
  1、加盟米其林法式料理的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
  2、开米其林法式料理加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
  3、开米其林法式料理加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
  4、开米其林法式料理店首先要具有一定经济和投资实力;
  5、加盟米其林法式料理店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
  6、加盟米其林法式料理店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
  7、开米其林法式料理店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
  8、加盟米其林法式料理店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。