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徐记牛肉火锅招商加盟

企业认证： 未认证

本品牌近期关注热度：

加盟即送1000元现金立即领取

10~20万投资额	200门店数	562申请加盟
2003成立年份	0万注册资金	12327项目关注

公司名称：徐记牛肉火锅

主营产品：

加盟地区：全国

适合人群：自由创业

公司地址：广东省汕头市

加盟详情

　　徐记牛肉火锅发源于汕头。汕头是个小城，陆地面积很小，养殖业也不发达。这里应用的牛肉大多从四川、贵州一带千里迢迢运来，珍贵得很，所以才会有徐记牛肉火锅火锅这样如此细致讲究的吃法：牛必需食用当天宰杀，越新鲜越好，不冷冻，不排酸。

　　牛肉依照牛的差异部位精心分类，每个局部都被赐予一个尊贵的名字：牛肉胸前的那块脂肪叫胸口朥；牛腹部上的一条肉叫肥胼；牛脊背上长长的一条肉叫吊龙；牛肩胛上突起的一小块肉，叫脖仁……每个局部肉的口感都不雷同，涮法亦各有考究。

　　享用不到命名待遇的次要部位，也要细细手打成世界上好吃的牛肉丸。普通制丸师傅要保持雷同的速度和力道连续拍打牛肉两个小时以上，才能提升/增加空气与牛肉充分接触，以做出格外松脆有韧性的牛肉丸。

　　食材讲究如此，汤底自然不能宣兵夺主。与以辣味取胜的重庆九宫格相反，徐记牛肉火锅锅极为重视巨大食材自身的鲜味，因而汤底、蘸料都必需清淡。

　　常选用的汤底有清水和牛骨清汤两种。等汤底沸腾，舀出一碗，再撒上一层芹菜沫，趁热呷上一口，从喉咙到胃都清爽通顺，可以敞开肚皮迎接牛肉了。

　　按从瘦到肥顺次下锅，小火慢煮，水温还必需控制在80-85度，由于肉的蛋白酶凝固点为65度，猛火会让肉表层的蛋白酶迅速凝固，鲜嫩的口感便会大打折扣。

　　将牛肉放在漏勺里三浸三晾，过秒即捞，蘸上少许沙茶酱，让牛肉在嘴里融化，唇齿间瞬间油香四溢，整个过程一气呵成，布满仪式感。

　　对一般百姓来说，这当然太过。而现在吃到新鲜可是夜的食材早已不再是可遇而不可求的事。徐记牛肉火锅就打着“一头牛从屠宰到餐桌不超过6小时”的旗号在众多重品尝菜系中脱颖而出。

加盟费

徐记牛肉火锅加盟费以及投资金额大概为：10~20万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
徐记牛肉火锅投资费用分析：
    店面租金：店铺租金是每一个开徐记牛肉火锅店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
    设备费：开一家徐记牛肉火锅加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
    装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的徐记牛肉火锅加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
    水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据徐记牛肉火锅店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
    人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
    开业广告费：一家徐记牛肉火锅加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。

加盟流程
加盟流程
　　1、加盟信息征询
　　对于加盟徐记牛肉火锅品牌感兴致的加盟商，可以检查网站相干信息，留下您的联系形式获取详细加盟政策数据。
　　2、考察
　　考察本地市场，前往徐记牛肉火锅总部进行实地调查，确定加盟意向。
　　3、签署合同
　　双方达成买卖意向后，便可以签署加盟合同，依照加盟级别缴纳相干费用。
　　4、店铺选址
　　总部派遣专业人士前往加盟商所在地协助加盟选址，选择适合的店面。
　　5、店铺设计与装修
　　徐记牛肉火锅公司依据店铺状况设计装修图与陈列图，加盟商进行装修与布置。
　　6、运营培训
　　公司总部会派专业的讲师给予加盟商进行系统的培训。
　　7、开业预备
　　确定开业时间，标准开业流程，开业物资预备，开业证照办理。
　　8、隆重开业
　　总部下店督促指导开业方案的执行，加盟店正式开业。

加盟优势

　　加盟优势
　　1、帮助选址：选址是开店的基础和关键，特聘请专业人员加入店址的选择和评价，使合作商少走弯路，在起跑线上。
　　2、装修支持：总部专业设计师，为合作商提供实用而具备徐记牛肉火锅的装璜方案，对其店面提供统一的店面形象设计。
　　3、培训支持：从产品知识，销售技巧到店面管理、客户管理等，多方面的进行培训，帮您提高店内人员的技能和素质。
　　4、物流支持：拥有专业的物流队伍，先进的生鲜保鲜技术，完善得仓储配送设备，便捷信息网络平台。确保了牛肉等生鲜产品及时配送，食材的新鲜。
　　5、开业支持：依据合作商当地市场情况将为合作商量身策划开业庆典和开业营销方案，使得合作商可以快速抢占市场，提高当地名气。
　　6、广告宣传：总部将投入每年不低于500万元的巨额广告费，方位立体轮番广告支持，提升品牌形象；不按期加入社会公益活动。
　　7、运营支持：进行的后续经营指导。包含：经营分析、经营诊断、经营破绽的处理方案等。对各加盟店面进行巡查，并做现场经营指导。
　　8、菜品更新：总部将以市场为导向，一直研发牛肉养生新品尝及其他菜品，改进菜品烹饪技术和流程，增加菜品样式，引路牛肉餐饮市场消费潮流。