严厨老坛酸菜鱼

严厨老坛酸菜鱼
严厨老坛酸菜鱼
严厨老坛酸菜鱼
严厨老坛酸菜鱼
严厨老坛酸菜鱼
严厨老坛酸菜鱼

严厨老坛酸菜鱼招商加盟

企业认证: 未认证

本品牌近期关注热度:

  • 加盟即送1000元现金立即领取
20~50万投资额 300门店数 584申请加盟
2014成立年份 100万注册资金 15455项目关注

公司名称:苏州众擎餐饮管理有限公司

主营产品:老坛酸菜鱼加盟

加盟地区:全国

适合人群:自由创业

公司地址:江苏省无锡市崇安区  

 朱小小螺蛳粉
  • 加盟详情
           严厨老坛酸菜鱼加盟项目怎么样?
           严厨老坛酸菜鱼品牌故事:
           这是一个真实的故事,我来自四川,我家有一个传家用的泡菜老坛子,若问它存世有多个年头了,父母不知道,祖父在世时也说不出个寅卯子丑来,坛子上面有一个"祯"字,如果是真品,应该是崇祯年代的物品。它是一个普通的坛子。就算是明崇祯年间产出的,也算不上是文物,值不了几个钱,只能称得上是只老坛子而已。
           这只老坛子,酱紫色,圆底,腹鼓,缩颈,和市面上的坛子没有什么区别,这只老坛子所用的原料,乃是正宗的陶土。由于年代再久远,给人沉稳厚重的感觉。
           老坛子,它任劳任怨,一直在为我们人家服务。从我记事起,这只老坛子,每年都泡满满的酸泡菜,是用于全家佐餐的小菜之一。每年开春,母亲就张罗着泡酸菜,她铲来自家菜园子里的"抱儿菜"菜也叫芥菜,白萝卜、胡萝卜、卷心菜等剥掉枯叶,除去杂质,用清水洗净,切成大块,铺在竹席晒干水分。在将老盐水倒入坛内,下白酒,红糖、盐、老姜、辣椒、花椒等十数香料搅匀,再装"抱儿菜"菜、白萝卜、胡萝卜、卷心菜,用篾片卡紧,盖上盖,掺足坛屏沿水,泡制3-7天,即可捞出食用。
           老盐水倒入坛内,下白酒,红糖、盐、老姜、辣椒、花椒等十数香料搅匀,再装"抱儿菜"菜、白萝卜、胡萝卜、卷心菜,用篾片卡紧,盖上盖,掺足坛屏沿水,泡制3-7天,即可捞出食用。
           不知是母亲泡菜的技艺高超,还是老坛子历史悠久的缘故,这只坛泡制的酸菜,始终保持着可口的独特风味。从坛子里捞出来的酸菜,颜色金黄灿灿,仿佛镀了一层金膜,保持着酸、脆、嫩、鲜的特色,更浓郁醇香。一直到再腌制新泡菜的日子,坛子里的泡菜也不变色,不霉烂,不变味。
           自家腌制的泡菜,从老坛子里捞出来,一般来说切成小块,放进或碗或碟子里加点红油,当作喝稀粥的佐餐小菜就着吃。一旦家里来了客人,母亲就会到集市去买条鱼,割点肉,再从坛子里捞些酸菜切成片,将鱼和泡菜炖在一起,出锅时加点辣椒,顿时香味溢出,满屋那酸酸、辣辣的滋味如今想起来都还流出口水。
           泡菜在四川乡下,时至今日,大多数人家都有一坛子祖传下来的泡菜。如今四川泡菜已成为大众餐桌上受欢迎的佐餐小菜之一。
           我从小跟随母亲后面做她的小帮手,她炒菜我生火,她加盐我添醋。长大以后,我做过不少职业,学过木工,做过家具,上过工地,也倒过混泥土,做过销售,当过餐厅服务员,但这些都没有发挥我的长处,一次偶然的机会学了厨师,而且非常喜欢这个行业,一干就是二十年,在从厨的这些年来,朋友、同事一直都尊称我"严厨"。
           这些年来我不断学习提高自己,研发了原创特色产品"金汤酸菜鱼,麻辣红汤酸菜鱼,多C番茄酸菜鱼,东南亚咖喱酸菜鱼"重新改变大家对酸菜鱼的认识。如今我们组建自己的团队,有了我们的大家庭,希望用我们大家的热情双手把四川的特色小吃和母亲留传的"老坛酸菜鱼"呈现我们广大美食爱好者。经过两年的努力目前门店遍布江苏、山东、河南、江西、安徽、浙江、北京等地,目前门店数已经达到58家。
    严厨老坛酸菜鱼加盟
  • 加盟流程
            严厨老坛酸菜鱼怎么加盟?
           
    第一步 咨询
            1、访问公司网址;2、拨打招商热线、留言、QQ进行咨询;3、全国门店实时访问 ;4、公司总部实地考察:苏州市吴中区新海宜科技园
            第二步 考察实体店面 确定合作意向
            合作商可以选择以下方式到意向品牌实体店作进一步参观考察
            1、合作商自行到门店参观;2、远程咨询以后总部通知下店考察;3、前往总部由招商主任带领考察
           第三步 申请签定意向合作合同
            1、对意向品牌有一定了解以后,联系公司招商负责人并签订意向合作合同
            2、填写意向合作合同的指定联系人
           第四步 审核合作商
            1、审核流程:总部收到合作商的合作申请,先由区域招商主任进行初步审核,初步审核通过以后由市场招商总负责人进行复审。 初审时间:3天 复审时间:5天
            2、回复方式:由区域招商主任以电话、微信、邮件的形式进行回复
            A、严厨市场招商总负责人审核通过,由区域招商主任电话通知总部洽谈时间,并完善相应接待表单。
            B、严厨市场招商总负责人审核未通过,由区域招商主任以邮件、微信或者QQ的形式发送婉拒函。
           第五步 交合作意向金
            1、确定意向合作后,缴纳合作意向金5万元
            2、市场招商主任给出门店选址建议
            3、在约定的期限内未达成进一步合作意向,由公司向合作商退还合作意向金(其中扣除公司出差人员考察期间的工资及差旅费,拓展负责人工资500元/天,过路费、差旅费按照实际费用报销,驾车行驶汽车费用按照实际里程数计算费用,如已经出具门店平面设计图,则还需扣除平面图初步设计经费40000 元 ) 。
            4、在约定的期限内达成进一步合作意向的,签订授权合同,并依据合同补齐全部合作费用。
    严厨老坛酸菜鱼加盟流程图
  • 加盟优势
           严厨老坛酸菜鱼加盟有哪些优势呢?
           严厨老坛酸菜鱼加盟优势:
            A、可利用总部这个知名品牌,快速提升餐厅知名度。        
            B、可以快速有效地学习,积累管理经验。                                
            C、相比与独立经营,风险下可免遭淘汰。                                
            D、减少筹备和自行摸索的时间。                                                  
            E、能建立以获实证的成功的经营系统。                                    
            F、良好的训练,有助于自己日后的成功。                                
            G、通过合作系统,事业容易做大,实现品牌的扩张。        
            H、营业成本较低,严厨采购优势。                                            
             I、 提供极具特色的餐厅设计和装修、设备配备及物流配送。
    严厨老坛酸菜鱼加盟
           资深的餐饮管理团队
           严谨规范的操作,保障出品质量;大度厚爱的人性化管理,使员工发挥和获得最大价值。
           中央工厂,完备的供应体系
           原料统一加工,配送,品控严格,快速响应门店需求。
           产品创新独特美味
           老坛酸菜鱼主打四种口味,配以特色涮菜和四川小吃,给顾客更灵活的选择和更多美味体验。
           专业品牌服务团队
           从品牌识别到市内空间,从营销策划到落地执行,均配备专业服务团队,对品牌进行规范化
           专业化培训完善的激励晋升机制
           严格筛选应聘人员,择优录用。对员工进行品牌文化。规章制度,礼貌礼节和服务技能等系统
  • 加盟条件
           严厨老坛酸菜鱼加盟需要哪些条件?
           选址的要求及应考虑的因素
           交通便利、行车方便到达、停车位充足,成熟繁华城市综合体优先选择
           商业综合体配套设施:临近电影院、超市、儿童教育机构、总体量8万方以上,停车位700个以上,主餐饮楼层。
           商业街铺位配套设施:需A类商圈A类铺位,停车位充足,展示面超过15米。
           租金等费用:通过可行性方案,大致了解租金、水电、燃气、物业管理费、等收费标准。
           工程条件:详细了解所谈项目水、电、气、排污、烟道等满足工程条件。
           广告位提供情况:外立面形象广告不少于2块、围挡、logo发光字、灯箱、映前广告、吊幔、吊旗、道旗、直升梯画面、电梯画面、扶梯画面、包柱、水牌、海报、名片、现金券、订餐卡、午市卡、充值卡、三角台卡等
           合作者应具备的条件
            a、具有较强的进取精神,有一定的经营管理经验。
            b、对餐饮业有一定的了解,对品牌授权连锁有一定认识。
            c、对公司有所了解,对企业的经营理念有所认同。
            d、对店铺的经营管理能保持全身心的投入,能接受持续的提升训练。
            e、有良好的信誉和资金实力,无不良政治背景。
             f、任何投资都存在风险,对餐饮业的投资要有风险意识。
            g、具备良好的沟通能力,能受合同的约束。
            h、诚实守信,严格按合同履行义务。
    严厨老坛酸菜鱼加盟

留言 ( 快速提交留言,等待商家尽快回复! )

  • 姓名
  • 手机号码
  • 微信
  • 开店地区
  • 验证码

请勿恶意留言,一经发现将报警处理!

项目推荐

留言 ( 快速提交留言,等待商家尽快回复! )

  • 姓名
  • 手机号码
  • 微信
  • 开店地区
  • 手机验证码

请勿恶意留言,一经发现将报警处理!