西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾,令人垂涎。是西班牙海鲜饭西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西
对于餐饮而言,夜间餐饮就是大排档和路边摊的天下。路边摊因其调味料和油水对环境的污染及存在的健康隐患等问题难以火爆,以啤酒、海鲜、烤串等为主的大排档成为了当下餐饮夜经济的主角。当前消费者在选择餐厅时最关注的前三大要素是菜品口味、餐厅
河南烩面以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,以把骨头油熬出来为佳,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉
川菜馆以取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收和创新。明末清初,辣椒传入,直至清末,风味特点逐渐定型,并在
锡纸花甲粉,是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。创新的售卖模式,加快上餐流程,减少产品制作所耗费的时间,方便快捷,就餐形式随意。花甲米线辣而不燥,温而不火。经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色,并且各味协调,
中国骨汤麻辣烫,制作历史悠久,堪称亚洲骨汤之源头。时至今日,饮食文化互动交流频繁,在古为今用的同时,不忘兼容并蓄、洋为中用,其间也吸收了很多泊来的异域骨汤之风味。经过千载传承与演进,各种优质的特色骨汤,百花竞秀,层出不穷,遍布大江
干锅牛蛙是一道以牛蛙、洋葱为主要食材制作的川菜,其特点是口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。在操作上,干锅牛蛙比火锅和中餐更为方便,占用厨房面积小,因而受到广大消费者与投资者
柴火鸡,是以土鸡和秘制配方为原料,以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。柴火鸡用的土鸡是当地农户放养的,土鸡的喂养方法与普通鸡有所不同,土鸡是自己在外面找食物,体内毒素比一般喂养鸡少,这道菜是做成火锅吃的、用农村土灶,里头放些柴火或柴火
鸭血粉丝汤是南京的传统名菜,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,以其口味平和,鲜香爽滑的特点与南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
小吃的种类繁多,不同地方的小吃有着其独特的味道。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情餐饮行业项目众多,几乎遍地开花,一直是很多投资者争相进入的风口投资行业,而在五花八门的餐饮类别中
开心花甲粉是海鲜爱好者的比吃选项,主要的原因便是开心花甲粉不仅物美,而且价廉。开心花甲粉一直都是吃货们爱好的美食之一,以致餐饮界开心花甲粉的品牌出现的品牌越来越多,让人眼花缭乱,所以选择一个具有活力的开心花甲粉加盟店做为创业项目就
近年来,小吃行业发展空间广阔,炸鸡作为特色小吃项目,受到很多消费者的喜爱。现在的炸鸡美食是人们特别喜爱吃的,而且发展的不错,所以对于未来来说,是可以有不错的前景的。说起炸鸡加盟店,加入进去还是特别好的而且可以很省心,许多的品牌产品
水晶烧烤是一种最新推出来的烧烤,源于韩国的烧烤,利用水晶烧烤盘做为烧烤工具的烹饪方法。经过仔细研究韩国烧烤,发现韩国烧烤有种种弊端,而中国的专业餐饮加把韩国烧烤的弊端都去除只求精华。传统的烧烤一般使用的是炭火,而炭火产
港式茶餐厅起源于香港,在大陆走俏。港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式,以大众消费群体为目标客户,可以说港式茶餐厅走的是平民化和亲民化的路线。由于其方便快捷的服务,以及多样的食肆种类与合理的价格而广受欢迎,以致成为人们生活不可
重庆特色火锅是具有重庆特色的火锅。火锅渊源流长,随着时间的流逝,各个地方都有着自己的特色火锅,风味各不相同,吃起来是别具风格。尤其是以重庆、四川一带的麻辣火锅尤惹人喜爱。重庆火锅又称“麻辣火锅”或者是&ld
长沙口味虾是湖南省长沙市的一道传统名小吃,属于湘菜系,该菜品的主要制作食材是小龙虾,配料是干辣椒、食盐、胡椒粉,做法是通过大火烧制而成。改革开放以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视《快乐大本营》的传播,长沙口味虾一时风
重庆老火锅是川渝地区传统美食之一,以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有,分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热烈等特色,因而最热辣山城。重庆老火锅主要分为酱香型和浓香型两种。舀
水果沙冰是一种饮品,不仅细腻,而且都是由水果制成的,真正地融合了水果和冰淇淋,是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。一般适用于朋友及同学聚会。这么好的加盟项目备受各大加盟商欢迎!水果沙冰平价消费老少爱吃,拥护不少,走哪粉丝跟到哪,加盟
糯米鸡,发源于中国广东省广州市,所属粤菜系。该小吃的制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟;糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市
潮汕砂锅粥亦称“潮州砂锅粥”,是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常,还有股淡淡的清香。河虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人