狗不理包子加盟专题

狗不理包子是天津的一道传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。其他两样分别是“十八街麻花”、“耳朵眼炸糕”。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。“狗不理包子”创始人高贵友，14岁左右到包子店打零工，因心灵手巧又勤学好问，每天忙着营生，就顾不得多说话了，有时顾客喊几声，他也听不见，没有空搭理，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，原来的招牌倒是被忘记了，于是他干脆改名为“狗不理”。