烤鸡爪加盟专题

鸡爪以前都是卤着吃，或者红烧着吃，今天改变一下做法，用来烤着吃，想想外面的烧烤店也有烤鸡爪呀，马上行动，烤出来味道真比想象的还好吃，香香糯糯的口感，用来下酒或当零食都不错。鸡爪洗净，剪去指甲，掌心处我划了十字花，怕这里厚烤不透不入味，所有调 料放入一个容器内腌制，稍加些水刚淹没鸡爪，腌制2小时以上，我这次腌了10个小时。隔段时间翻动一下。烤箱预热2分钟，我的是简易的烤箱，没有温度控制。摆盘，烤箱有些小，有些挤了。设置15分钟的样子，5分钟时候香味就出来了。鸡爪这个地方蹦开了就好了。又15分，时间长了，有些糊了，感觉10分钟应该差不多。洒了一些烧烤料，最后摆盘。